हल्का-फुल्का गम्बो

हल्का-फुल्का गम्बो
हर बार जब आपको काजुन भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर लाइटन्ड-अप गम्बो बनाने का प्रयास करें। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 36 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 363 कैलोरी होती है। $3.01 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है । यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए झींगा, कैनोलन तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजें ले लें। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 63% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. इसी तरह की रेसिपी हैं गुम्बो-लाया” (गुम्बो + जम्बालाया) स्टू , ग्रीन गुम्बो (गुम्बो ज़'हर्ब्स) , और लाइटन्ड अप तिरामिसु ।

निर्देश

1
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में आटे को 6-7 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं। तुरंत एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; चिकना होने तक शोरबा में फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
उसी कड़ाही में, प्याज, अजवाइन और हरी मिर्च को तेल में नरम होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
3
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट अधिक पकाएं. आटे का मिश्रण हिलाओ; पैन में जोड़ें. उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
4
सॉसेज, भिंडी, तेजपत्ता, क्रियोल मसाला, नमक और काली मिर्च डालें। बिना ढके 4-5 मिनट तक या भिंडी के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। झींगा और चिकन मिलाएं। 5-6 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए। तेज पत्ते त्यागें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 12 बड़े झींगा (21 से 25 गिनती), छिले हुए और नसें निकाले हुए, पूँछ सहित10 से 12 बड़े झींगा (21 से 25 गिनती), छिले हुए और नसें निकाले हुए, पूँछ सहित
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुएछोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
भिंडीभिंडी
5
चावल के साथ परोसें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस12 चम्मच लहसुन पाउडर8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़1रिबअजवाइन रिब, कटा हुआअजवाइन रिब, कटा हुआ585हैबेनेरो मिर्च1/2 चम्मच लॉरी या अन्य मसाला नमक1/2 चम्मच लॉरी या अन्य मसाला नमक140हैबेनेरो मिर्चcubed पकाया चिकन स्तनcubed पकाया चिकन स्तन1डबल स्टफ्ड ओरियोज़क्रियोल मसालाक्रियोल मसाला63हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1छोटाहरी मिर्च, कटी हुईहरी मिर्च, कटी हुई7081 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम-सोडियम चिकन शोरबाकम-सोडियम चिकन शोरबा100हैबेनेरो मिर्चजमे हुए कटा हुआ भिंडीजमे हुए कटा हुआ भिंडी1छोटाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी454हैबेनेरो मिर्चकच्चा मध्यम झींगा, खुली और deveinedकच्चा मध्यम झींगा, खुली और deveined227हैबेनेरो मिर्चस्मोक्ड टर्की सॉसेज, कटा हुआस्मोक्ड टर्की सॉसेज, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, गुलाब शराब, Albarino

गम्बो के लिए सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो मेरी शीर्ष पसंद हैं। ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाली वाइन आपके मुंह को और अधिक जलाने के बजाय, मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरा करेंगी। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग वाला मोमो सॉविनन ब्लैंक एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
मोमो सॉविनन ब्लैंक
मोमो सॉविनन ब्लैंक
उष्णकटिबंधीय फल की सुगंध, जड़ी-बूटियों के नोट्स और कैसिस के संकेत के साथ एक जटिल नाक प्रदर्शित करता है। प्राकृतिक किण्वन, नींबू के रस और पैशन फ्रूट के सूक्ष्म नोट्स के साथ, तालू में एक समृद्ध और बनावटी गुणवत्ता जोड़ता है। फ़िनिश कुरकुरा और सूखा है. सभी प्रकार के समुद्री भोजन और गर्मियों के सलाद के साथ स्वादिष्ट, या ताज़ा ऐपेरिटिफ़ के रूप में इसका आनंद लें।
कठिनाईकठिन
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर16
पत्रिका
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