Osso Buco स्टू के साथ मसालेदार मकई की खिचड़ी
मसालेदार पोलेंटा के साथ ओस्सो बुको स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 794 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 32g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.92 खर्च करता है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे और 25 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । गाजर, डिब्बाबंद टमाटर, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पोलेंटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू पोलेंटा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भेड़ के बच्चे Osso Buco के साथ मकई की खिचड़ी, पोर्क टांग Osso Buco के साथ Polentan और Gremolata, तथा Osso Buco समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही डालें और तेल डालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टू मांस का मौसम, स्वाद के लिए, और आटे में छिड़कना, किसी भी अतिरिक्त मिलाते हुए ।
पैन में स्टू मांस जोड़ें और सभी पक्षों पर भूरा, लगभग 8 मिनट ।
पैन से मांस निकालें और एक प्लेट पर अलग सेट करें ।
चिकन शोरबा या स्टॉक को कड़ाही में डालें और तल पर सभी भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचें । गर्मी बंद करें और इसे बैठने दें ।
5 चौथाई गेलन धीमी कुकर की आस्तीन में कटी हुई सब्जियों का आधा हिस्सा डालें और ऊपर से मांस का आधा हिस्सा डालें ।
शेष सब्जियां, शेष मांस, टमाटर, लहसुन, पैन से शोरबा और थाइम जोड़ें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । ढककर 6 से 8 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं ।
स्टू तैयार होने से लगभग 5 मिनट पहले, पैकेज निर्देशों के अनुसार पोलेंटा बनाएं ।
पोलेंटा डालने से पहले पानी में एक चुटकी नमक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । एक बार जब पोलेंटा गाढ़ा हो जाए तो गर्मी से हटा दें, पनीर और मक्खन में हलचल करें और चिकना होने तक फेंटें ।
परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर एक बड़ा चम्मच पोलेंटा डालें । कुछ स्टू के साथ शीर्ष और कुछ ताजा अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश करें, यदि वांछित हो, (1 1/2 कप स्टू को गोल 2 रेसिपी ओस्सो बुको कैलज़ोन के लिए आरक्षित करें)