टर्की पॉटपाइज़
टर्की पॉटपीज़ एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 293 कैलोरी होती है। 81 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 15% पूरा करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में मक्खन, दूध, अजमोद के गुच्छे और आलू की ज़रूरत होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 52% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी हैं बकलावा फ्रॉम टर्की , टर्की काले टैकोस और एप्पल चेडर टर्की बर्गर विद चिपोटल योगर्ट सॉस ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में प्याज, गाजर, आलू और अजवाइन को मक्खन में नरम होने तक भूनें।
मिश्रण तैयार होने तक आटा और मसाला मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध और शोरबा मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट तक पकाएँ और गाढ़ा होने तक हिलाएँ। टर्की और मटर मिलाएँ; मिश्रण को चार बिना चिकनाई वाली 5-इंच की पाई प्लेटों में बाँट दें।
पेस्ट्री को चौथाई भागों में बाँट लें। हल्के से आटे से ढकी सतह पर, प्रत्येक चौथाई भाग को 6 इंच के गोले में रोल करें; फिलिंग के ऊपर रखें। किनारों को काटें, सील करें और फ़्लूएंट करें; हवा निकालने के लिए चीरे काटें।
दो पॉटपाई को ढककर 3 महीने तक के लिए फ्रीज में रखें।
शेष पॉटपाई को 375 डिग्री पर 18-22 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
बेकिंग से 30 मिनट पहले फ्रीजर से निकालें। क्रस्ट के किनारों को पन्नी से ढकें; बेकिंग शीट पर रखें।
375° पर 30 मिनट तक बेक करें।
पन्नी हटा दें; 15-20 मिनट तक पकाएं या जब तक कि मिश्रण सुनहरा भूरा न हो जाए और उसमें बुलबुले न बनने लगें।