आपके पास कभी भी बहुत सारे अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ए बर्गर फॉर रेचल को आजमाएं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 3.99 डॉलर प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 39 ग्राम प्रोटीन , 50 ग्राम वसा और कुल 986 कैलोरी होती है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 14 प्रशंसक हैं। फ्लैट-लीफ पार्सले, नींबू का छिलका, पिसा हुआ सूअर का मांस और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 90% का स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो शानदार है। इसी तरह की रेसिपी हैं टॉर्टिला बर्गर लोको वेका ,
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
ओवन को 500 डिग्री F तक गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
3
प्रत्येक आलू से 10 टुकड़े काटें और बेकिंग शीट पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
4
आलू पर दो चम्मच तेल डालें ताकि वे हल्के से कोट हो जाएं फिर रोज़मेरी, नमक और काली मिर्च और 1 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े डालें। आलू के साथ शीट पर लहसुन की दो कलियाँ डालें। 25 मिनट तक भूनें, एक बार पलटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
एक कटोरे में पिसा हुआ मांस डालें और उसमें 2 से 3 लहसुन की कलियां, ग्रिल मसाला सौंफ के बीज, 1 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे, वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6 अदरक के टुकड़े, बारीक टुकड़े किये हुए
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
बर्गर को मिलाएँ और 4 पैटी बनाएँ। पैटी को बीच में से पतला बनाएँ - बर्गर पकने पर फूल जाते हैं। बर्गर को हर तरफ़ से 5 से 6 मिनट तक पकाएँ।
8
जब तक बर्गर पक रहे हों, पनीर और टमाटर, प्याज और तुलसी को काट कर रख लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 लाल प्याज, छोटा पासा
9
एक फ़ूड प्रोसेसर में केपर्स, पार्सले, एंकोवी पेस्ट, नींबू का छिलका और जैतून को मिलाएँ। प्रोसेसर चालू करें और गाढ़ा पेस्ट बनने तक 3 से 4 बड़े चम्मच तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovy पेस्ट
चांदी नॉनपैरिल्स
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
मकई की रोटी का घोल
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
10
बर्गर पर पनीर पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल पर पके टमाटर (लगभग 2 टमाटर)
11
टोस्ट बन्स.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप लंबे दाने वाला चावल
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
बन्स पर बर्गर रखें और ऊपर से टमाटर, तुलसी, लाल प्याज डालें तथा बन्स के ऊपर थोड़ा जैतून का टेपेनेड लगाएं और ओवन फ्राइज़ के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून Tapenade
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 लाल प्याज, छोटा पासा
टर्की ग्रेवी, गर्म
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश