Butternut स्क्वैश चिप्स
Butternut स्क्वैश चिप्स है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 115 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 0g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बटरनट स्क्वैश, पेपरिका, डक फैट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं 2 तरीके2प्रतिशत: बटरनट स्क्वैश पिज्जा और मलाईदार बटरनट स्क्वैश प्यूरी स्कैलप्स और बेकन के साथ, बटरनट स्क्वैश : बटरनट स्क्वैश, नाशपाती और दही का सूप, तथा बटरनट स्क्वैश, केल और बकरी पनीर के साथ पेनी {शीतकालीन स्क्वैश के 12 सप्ताह}.
निर्देश
एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, नमक, लहसुन पाउडर, पेपरिका, ब्राउन शुगर, काली मिर्च और लाल मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, दोनों स्क्वैश के ग्लोब के आकार के बॉटम्स से ट्यूबलर शीर्ष भाग को काट लें । चाकू या मैंडोलिन का उपयोग करके, चिप्स में सबसे ऊपर दाढ़ी । चिप्स को 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी के साथ एक गहरे कंटेनर में डुबोएं (यह किसी भी अतिरिक्त स्टार्च को हटा देता है और चिप्स को कुरकुरा बनाता है) । चिप्स और पैट सूखी तनाव।
इस बीच, एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करके, मध्यम गर्मी पर भारी गेज डच ओवन में 3 इंच बतख वसा को 325 डिग्री फारेनहाइट तक लाएं । बैचों में काम करते हुए, चिप्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 5 से 7 मिनट तक भूनें ।
एक ठीक जाल छलनी के साथ एक कागज-तौलिया-लाइन डिश में स्थानांतरित करें । मसाला मिश्रण के छिड़काव के साथ तुरंत सीजन । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी चिप्स तले न जाएं ।
एक बड़े बाउल में निकाल कर सर्व करें ।