Butternut स्क्वैश रिसोट्टो
नुस्खा बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो तैयार है लगभग 55 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10g प्रोटीन की, 10g वसा की, और कुल का 415 कैलोरी. के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास चिकन शोरबा, नमक, अजवायन की पत्ती और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह बजट के अनुकूल साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, तथा Butternut स्क्वैश रिसोट्टो.
निर्देश
1
एक सॉस पैन में शोरबा और पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक![3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई]()
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुईउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)]()
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । स्क्वैश को 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि यह धब्बों में सुनहरा न हो जाए (8-10 मिनट) । थाइम में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)]()
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई![(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)]()
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)![मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल]()
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
कतरन चाकू
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3
कड़ाही में 1/2 कप शोरबा मिश्रण जोड़ें, गर्मी कम करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि स्क्वैश निविदा न हो और शोरबा वाष्पित न हो जाए (8 से 10 मिनट अधिक) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
कतरन चाकूअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ5
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक 4-चौथाई गेलन भारी बर्तन में, शेष 1 1/2 चम्मच तेल में शेष 1/2 चम्मच नमक के साथ प्याज पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक (लगभग 6 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला![(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)]()
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)![मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल]()
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई6
चावल डालें और तेल से कोट करने के लिए टॉस करें; 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च![मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल]()
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल7
शराब जोड़ें और लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक पकाना (2 मिनट अधिक) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)8
चावल में 1/2 कप उबाल शोरबा हिलाओ और एक मजबूत उबाल पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक शोरबा अवशोषित नहीं होता है । उबालना जारी रखें और एक बार में शोरबा 1/2 कप डालें, लगातार हिलाते रहें और प्रत्येक जोड़ को अधिक जोड़ने से पहले अवशोषित होने दें, जब तक कि चावल मलाईदार दिखने वाला न हो लेकिन फिर भी अल डेंटे (लगभग 20 मिनट कुल); मिश्रण मोटे सूप की स्थिरता होनी चाहिए । (बचे हुए शोरबा हो सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक![प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च]()
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च![कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
कटा हुआ डेली कॉर्न बीफ़, मोटे तौर पर कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)
1 इंच के क्यूब्स में काटेंउपकरण
सामग्री
3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![Arborio चावल]()
Arborio चावल1किलोग्राम![बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें]()
बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब13 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![ताजा अजवायन की पत्ती]()
ताजा अजवायन की पत्ती9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कम सोडियम चिकन शोरबा]()
कम सोडियम चिकन शोरबा33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![जैतून का तेल, विभाजित]()
जैतून का तेल, विभाजित1( बैंगन)![प्याज, बारीक कटा हुआ]()
प्याज, बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कसा Parmigiano-Reggiano]()
बारीक कसा Parmigiano-Reggiano0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![नमक, विभाजित]()
नमक, विभाजित12 चम्मच लहसुन पाउडर![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई]()
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
Arborio चावल1किलोग्राम
बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब13 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
ताजा अजवायन की पत्ती9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कम सोडियम चिकन शोरबा33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
जैतून का तेल, विभाजित1( बैंगन)
प्याज, बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बारीक कसा Parmigiano-Reggiano0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
ताजा जमीन काली मिर्च1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
नमक, विभाजित12 चम्मच लहसुन पाउडर
अनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुईअनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । के Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione के साथ एक 4.5 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।कठिनाईकठिन
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
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