Churros कोन चॉकलेट
चूरोस कॉन चॉकलेट सिर्फ हो सकता है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस मिठाई में है 697 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.33 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में नमक, कोषेर नमक, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 13 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Churros दे Queso (पनीर Churros), Churros और हॉट चॉकलेट, तथा Churros कोन चॉकलेट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
आटा के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, दूध, मक्खन और नमक मिलाएं और मध्यम गर्मी पर लाएं । जब मक्खन पिघल जाए, तो मैदा डालें और मिलाने के लिए फेंटें । एक लकड़ी के चम्मच पर स्विच करें और आटे को तब तक पकाएं जब तक कि यह पैन के किनारों से दूर न हो जाए और उस पर थोड़ा पसीना आ जाए, 3 से 4 मिनट ।
आटे को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें और 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें । एक बार में अंडे 1 में एक इलेक्ट्रिक मिक्सर बीट का उपयोग करना । अगले अंडे को तब तक न जोड़ें जब तक कि आखिरी पूरी तरह से संयुक्त न हो जाए ।
बैटर को एक बड़े स्टार टिप के साथ तैयार पेस्ट्री बैग में रखें । रिजर्व ।
एक छोटे सॉस पैन में 1 इंच पानी रखें और उबाल लें ।
हीटप्रूफ मिक्सिंग बाउल में चॉकलेट, हैवी क्रीम, बटर और कॉर्न सिरप मिलाएं ।
गरम करें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं ।
कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और सॉस पैन को आँच से हटा दें । रिजर्व ।
दालचीनी चीनी के लिए: एक बैग या बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी और दालचीनी को मिलाएं
एक बड़े सॉस पैन में तेल को 325 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
आटे को गर्म तेल में स्टिक या मनचाहे आकार में पाइप करें (मैं थोड़े से घुंघराले बनाना पसंद करता हूं) । यह पहली बार में थोड़ा मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप इसे लटका लेंगे । आटे को तब तक भूनें जब तक कि यह सभी तरफ से भूरा और कुरकुरा न हो जाए, कुल 60 से 90 सेकंड, बार-बार पलटते हुए । बैचों में भूनें ।
चूरोस को तेल से निकालें, एक सेकंड के लिए कागज़ के तौलिये पर ब्लॉट करें और फिर दालचीनी चीनी में टॉस करें । ऐसा करना सुनिश्चित करें जबकि चुरोस अभी भी गर्म हैं ।
तुरंत परोसें, जबकि चुरोस और पिघली हुई चॉकलेट गर्म होती है ।