Cotecchino चुनाव Lenticchie (बड़ा पका मांस के साथ दाल)
कोटेचिनो कॉन लेंटिची (दाल के साथ बड़ा सॉसेज) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 24 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 167 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 7g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ऋषि के पत्ते, गाजर, वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो एक नए साल की परंपरा: Cotechino चुनाव lenticchie (Emilian सॉसेज के साथ दाल), Riso ई lenticchie (चावल और मसूर की दाल), तथा Cotecchino सॉसेज में समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उबाल में 6 कप पानी लाएं और नमक डालें ।
दाल, गाजर, लहसुन और ऋषि डालें और तब तक उबालें जब तक कि दाल नरम न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
एक मिश्रण कटोरे में नाली और जगह ।
तेल और सिरका डालें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक तरफ सेट करें ।
सॉसेज को कई बार पिन से चुभें ।
ठंडे पानी के एक बड़े बर्तन में रखें और मध्यम आँच पर उबाल लें । गर्मी को बहुत कम उबाल लें और बर्तन को ढक दें । 1 1/2 घंटे तक पकाएं।
कोटेचिनो के लिए एक बिस्तर बनाने के लिए मैरीनेट की हुई दाल को एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
सॉसेज को सूखा और 1/4-इंच के राउंड में काट लें । दाल पर सॉसेज की व्यवस्था करें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।