Focaccia
नुस्खा फ़ोकैसिया आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 30 मिनट. यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 918 कैलोरी, 31g प्रोटीन की, तथा 79g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 4.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सलामी, मेयोनेज़, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 47 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ़ोकैसिया ब्रेड और रोज़मेरी गार्लिक फ़ोकैसिया कैसे बनाये, बेसिल फ़ोकैसिया ब्रेड , बेसिल फ़ोकैसिया ब्रेड कैसे बनाये, तथा Focaccia.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ तेल 1 (11 इंच 17 इंच) बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें ।
मिक्सिंग बाउल में 1/4 कप जैतून का तेल डालें ।
कटोरे में आटा रखें और जैतून का तेल के साथ रगड़ें ।
आटे को कमरे के तापमान पर आने दें । आटा ढीला हो जाएगा और कटोरे में थोड़ा बढ़ जाएगा । हल्के फुल्के काम की सतह पर आटे को चिकना होने तक हल्का सा गूंध लें ।
आटा को एक आयताकार आकार में रोल करें, लगभग 12 से 10-इंच ।
किसी भी अतिरिक्त आटे को ब्रश करें और तेल लगी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
जैतून के तेल से ब्रश करें और लगभग 15 से 20 मिनट तक उठने दें । समान रूप से दूरी वाले इंडेंटेशन बनाने के लिए अपनी उंगलियों को आटे में दबाएं, शेष जैतून के तेल के साथ ब्रश करें और ग्रे नमक के साथ छिड़के ।
लगभग 15 से 20 मिनट तक बेक करें, ब्रेड को ब्राउन किया जाना चाहिए और तल पर कुरकुरा होना चाहिए ।
ओवन से निकालें और गर्म कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
इस बीच एक ब्लेंडर में धूप में सुखाए हुए टमाटर, शेरी सिरका और जैतून का तेल मिलाएं । चिकना होने तक ब्लेंड करें और नमक और काली मिर्च का स्वाद लें ।
फ़ोकैसिया की शीट को आधे में स्लाइस करें जैसे कि आप 1 विशाल सैंडविच बना रहे हैं ।
मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के ऊपर और नीचे धूप में सुखाए हुए टमाटर की ड्रेसिंग के साथ फैलाएं ।
प्रत्येक कटा हुआ मांस की एक परत और फिर प्रोवोलोन की एक परत, उसके बाद टमाटर की एक परत बिछाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन टमाटर, अरुगुला के साथ शीर्ष और शीर्ष पर फ़ोकैसिया के शीर्ष आधे हिस्से को रखें । आपका 1 विशाल सैंडविच अब अलग-अलग सैंडविच या काटने के आकार के वर्गों में कटा हुआ हो सकता है ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है, Santa Margherita Chianti Classico Riserva. इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन