Guajillo साल्सा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गुआजिलो सालसन को आजमाएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 144 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 62 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक सस्ती होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आपके पास प्याज, लहसुन, गुआजिलो मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Guajillo और चीज़केक साल्सा, Guajillo मसालेदार सूअर का मांस और आलू (सूअर का मांस Y Papas अल Guajillo), तथा ब्लडी मैरी Guajillo साल्सा.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, 4 कप पानी, गुआजिलो मिर्च, लहसुन लौंग और सफेद प्याज डालें और उबाल लें । लगभग 25 मिनट तक बवासीर के नरम और कोमल होने तक उबालने के लिए गर्मी कम करें ।
उबली हुई सब्जियां, टमाटर और उबलते तरल के 2 कप को एक बड़े ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और सम्मिश्रण से पहले ठंडा करने के लिए अलग सेट करें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । 1 चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें । एक मध्यम, भारी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें । शुद्ध गुआजिलो साल्सा को पैन में छान लें ।
तेज पत्ता डालें और गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । मसाला के लिए स्वाद, वांछित के रूप में अतिरिक्त नमक और काली मिर्च जोड़ना । के लिए आरक्षित enchiladas और पोर्क. कुक का नोट: तैयारी में आसानी के लिए, आप 2 ताजा, उबले हुए टमाटर के स्थान पर 1 स्टोर-खरीदा, डिब्बाबंद पूरे टमाटर, बीज का उपयोग कर सकते हैं ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज बेहतरीन विकल्प हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ क्लोस अमाडोर कावा टेंड्रे रोज एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है ।
Clos शौकिया कावा निविदा गुलाब
एक शानदार उपस्थिति के साथ तीव्र और गहरा गुलाबी रंग । ठीक बुलबुले की माला का लगातार गठन । लाल फलों की स्वच्छ और तीव्र सुगंध, विभिन्न प्रकार की विशिष्ट, गुलाब के फूल के हल्के नोट के साथ । ताजा और सुरुचिपूर्ण, जंगली फल, रसभरी और चेरी के चिह्नित नोटों के साथ जो एक फर्म, व्यापक स्वाद को फ्रेम करते हैं । विशेष रूप से एक एपरिटिफ के रूप में आनंद लिया, क्लोस अमाडोर रोज डार्क चॉकलेट मूस के लिए एक आदर्श मैच बनाता है और ताजा लाल फल और स्ट्रॉबेरी चार्लोट जैसे केक के साथ दिव्य है ।