Kaiserschmarrn आड़ू के साथ
Kaiserschmarrn आड़ू के साथ एक शाकाहारी होर d ' oeuvre. के लिए प्रति सेवारत 29 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 66 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, नींबू का रस, दानेदार चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Kaiserschmarrn, पिल्ला पेट और आड़ू {चमकता हुआ आड़ू के साथ ब्राउन बटर पेनकेक्स}, तथा ग्रील्ड आड़ू + आड़ू और क्रीम पॉप्सिकल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में, 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
आड़ू, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी और नींबू का रस डालें और तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, आड़ू के नरम और हल्के भूरे होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
आड़ू को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और कड़ाही को साफ करें ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, दूध, अंडे की जर्दी, ज़ेस्ट और दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच को चिकना होने तक फेंटें । एक अन्य कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । शेष 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी में तब तक फेंटें जब तक कि गोरे चमकदार न हो जाएं । गोरों को बैटर में तब तक मोड़ें जब तक कि कोई धारियाँ न रह जाएँ ।
कड़ाही में, मक्खन का 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं ।
बैटर डालें, ढककर मध्यम आँच पर तल पर सुनहरा होने तक पकाएँ और ऊपर से 4 से 5 मिनट के लिए सेट होने लगे । पैनकेक को एक बड़ी प्लेट पर स्लाइड करें । पैनकेक के ऊपर कड़ाही को सावधानी से पलटें । ओवन मिट्स का उपयोग करके, पैनकेक को पैन में वापस करने के लिए कड़ाही और प्लेट को पलटें । पैनकेक के नीचे के हिस्से को सेट होने तक और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
लकड़ी या हीटप्रूफ प्लास्टिक स्पैटुला का उपयोग करके, पैनकेक को कड़ाही में 2 इंच के वर्ग में काट लें । मक्खन के शेष 2 1/2 बड़े चम्मच के साथ डॉट, 1/3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ छिड़के और आड़ू के साथ शीर्ष । कुक, टॉसिंग, जब तक पैनकेक कारमेलाइज्ड न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
ब्लैकबेरी डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक टॉस करें ।
कैसरस्चमारन को एक थाली में स्थानांतरित करें, कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ छिड़के और परोसें ।