Moussaka
मूसका आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $19.67 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 3932 कैलोरी, 213g प्रोटीन की, तथा 247g वसा की. यह एक है pricey भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 751 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. जुर्माना जड़ी बूटियों, प्याज, बैंगन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 97 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Moussaka, Moussaka, तथा Moussaka.
निर्देश
बैंगन के स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर रखें, नमक के साथ हल्के से छिड़कें, और नमी को बाहर निकालने के लिए 30 मिनट के लिए अलग रख दें । फिर उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें । ब्राउन होने तक बैंगन को जल्दी से फ्राई करें । नाली के लिए कागज तौलिये पर अलग सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं और स्वाद, प्याज और लहसुन के लिए जमीन बीफ़, नमक और काली मिर्च जोड़ें । गोमांस ब्राउन होने के बाद, दालचीनी, जायफल, जुर्माना जड़ी बूटियों और अजमोद में छिड़कें ।
टमाटर सॉस और शराब में डालो, और अच्छी तरह मिलाएं । 20 मिनट तक उबालें। ठंडा करने की अनुमति दें, और फिर पीटा अंडे में हलचल करें ।
बेचमेल सॉस बनाने के लिए, सॉस पैन में दूध को स्केल करके शुरू करें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
चिकना होने तक आटे में फेंटें । कम गर्मी; धीरे-धीरे डालना । गर्म दूध में, लगातार whisking । यह thickens तक नमक, और सफेद मिर्च के साथ सीजन ।
एक बढ़ी हुई 9 एक्स 13 इंच बेकिंग डिश में बैंगन की एक परत व्यवस्थित करें । सभी मांस मिश्रण के साथ बैंगन को कवर करें, और फिर मांस के ऊपर 1/2 कप परमेसन पनीर छिड़कें । शेष बैंगन के साथ कवर करें, और शीर्ष पर एक और 1/2 कप पनीर छिड़कें ।
शीर्ष पर बेचमेल सॉस डालो, और जायफल के साथ छिड़के ।
1 घंटे के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें ।