Pinot Noir-सिकी सामन
Pinot Noir-सिकी सामन एक लस मुक्त और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 553 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 6.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । नमक, गाजर, अजवाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं तिल Encrusted के साथ सामन Pinot Noir कमी, Planked सामन के साथ Pinot Noir-बेर सॉस, तथा Pinot Noir चॉकलेट.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर 2 इंच, सीधे तरफा कड़ाही में 10 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन और अगली 3 सामग्री डालें; 15 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक और प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूनें ।
शराब जोड़ें; उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए । सामन को कड़ाही में सावधानी से रखें । कवर करें, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और 5 मिनट या एक कांटा के साथ सामन फ्लेक्स तक पोच करें ।
सामन को सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ कवर करें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं। मिश्रण को उबाल लें; कुक, खुला, 10 मिनट ।
एक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो, और सब्जियों को त्यागें । एक उबाल में शराब शोरबा लाओ; उच्च गर्मी पर 3 मिनट या 1/2 कप तक कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें, और चीनी, नमक, काली मिर्च, और शेष मक्खन में व्हिस्क करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।