Portabella Steaks के साथ सरसों-प्याज़ की चटनी
Portabella Steaks के साथ सरसों-प्याज़ की चटनी है लस मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 7g प्रोटीन की, 5g वसा की, और कुल का 129 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तारगोन, कॉर्नस्टार्च, डिजॉन सरसों और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Steaks के साथ प्याज़ की चटनी, पोर्क लोइन मलाईदार प्याज़ और मशरूम सॉस में स्टेक करता है, तथा सरसों-शलोट सॉस के साथ मेमने का रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुल्ला और नाली जलकुंभी; निविदा टहनियों को तोड़ दें (आपके पास 1 1/2 से 2 कप होना चाहिए) । 1/4 कप बनाने के लिए शेष जलकुंभी (उपजी सहित) को पर्याप्त रूप से काट लें; अन्य उपयोगों के लिए बचे हुए को बचाएं या त्यागें ।
ट्रिम करें और किसी भी मशरूम के तने को छोड़ दें ताकि कैप के इंटीरियर के साथ फ्लश समाप्त हो जाए; कैप और पैट सूखी कुल्ला । एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच वोस्टरशायर मिलाएं । मशरूम कैप के चिकने किनारों पर समान रूप से मिश्रण रगड़ें ।
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ हल्के से छिड़कें ।
10 - बाय 15-इंच ब्रॉयलर या बेकिंग पैन में रैक पर कैप, गिल साइड डाउन रखें ।
गर्मी से लगभग 4 इंच तक उबाल लें जब तक कि मशरूम कैप से रस टपकना शुरू न हो जाए, 4 से 5 मिनट । कैप को पलट दें और तब तक उबालें जब तक कि कैप के बुलबुले और मशरूम में रस लचीला न हो जाए, 5 से 7 मिनट लंबा ।
इस बीच, 8 - से 10 इंच के फ्राइंग पैन में उथले, सिरका और तारगोन को मिलाएं; उच्च गर्मी पर उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाएं, लगभग 1 मिनट । एक और छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिकना होने तक मिलाएं; दूध, सरसों और शेष 1 चम्मच वोस्टरशायर में फेंटें ।
प्याज़ के मिश्रण में डालें और उबलने तक मिलाएँ ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
मशरूम कैप को डिनर प्लेट में ट्रांसफर करें । टक watercress टहनियों के साथ टोपियां. मशरूम पर समान रूप से चम्मच सॉस और कटा हुआ जलकुंभी के साथ छिड़के ।