रागू बोलोग्नीज़ सिर्फ सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.39 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1034 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 79g वसा की. 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, दूध, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Ragù alla bolognese (बोलोग्नीस सॉस), बोलोग्नीस सॉस (ragu बोलोग्नीस), तथा Ragu Bolognese.
निर्देश
1
6 से 8-चौथाई गेलन, भारी तले वाले सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
प्याज, अजवाइन, और लहसुन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पसीना करें जब तक कि सब्जियां पारभासी और नरम न हों, लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
अजवाइन
लहसुन
प्याज
3
वील, पोर्क और पैनकेटा डालें और सब्जियों में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
2 लाल प्याज कटे हुए
पोर्क
वील
4
उच्च गर्मी पर मांस जोड़ें, मांस को भूरा होने तक एक साथ चिपके रहने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
5
टमाटर का पेस्ट, दूध और वाइन डालें और मध्यम-धीमी आँच पर 1 से 1 1/2 घंटे तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर का पेस्ट
दूध
शराब
6
उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, पके हुए पास्ता को सॉस पैन में उचित मात्रा में गर्म रागू बोलोग्नीज़ के साथ जोड़ा जाना चाहिए, और टॉस करना चाहिए ताकि पास्ता समान रूप से रागू द्वारा लेपित हो ।