Ropa Vieja
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रोपा विजन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 320 कैलोरी, 41g प्रोटीन की, तथा 12g वसा की. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $3.93 खर्च करता है । बे पत्तियों, प्याज, अजवाइन के डंठल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 7 प्रशंसक हैं । यह एक है बल्कि pricey मध्य अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । के साथ एक spoonacular 91 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । कोशिश करो Ropa Vieja, Ropa Vieja, तथा Ropa Vieja समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े स्टॉक पॉट में, मांस, 2 कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन और बे पत्ती में डालें । 2 इंच तक पानी से ढक दें । 1 1/2 से 2 घंटे के लिए उबाल लें और बिना ढके पकाएं ।
जब मांस बहुत निविदा होता है, तो गर्मी बंद करें और मांस को 20 मिनट के लिए तरल में ठंडा होने दें, शोरबा से हटा दें । एक तरफ सेट करें । एक छलनी के माध्यम से सब्जियों और तनाव शोरबा को त्यागें । गर्मी के लिए शोरबा लौटें, और आधे से कम करने के लिए उबाल लें, लगभग 20 से 30 मिनट । जब मांस ठंडा हो जाए, तो किसी भी वसा को काट लें और लगभग 2 इंच चौड़े टुकड़ों में खींच लें ।
जबकि शोरबा कम हो रहा है, एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें । मध्यम आँच पर, बचे हुए आधे प्याज़, लहसुन, जलापेनो, हरी मिर्च और 1 बड़ा चम्मच नमक को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । नमक के 1 चम्मच में हिलाओ ।
3 कप कम शोरबा और टमाटर में हिलाओ । मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ । कटा हुआ मांस, अजमोद, अजवायन, और जीरा में हिलाओ । 10 मिनट और पकाएं।
सफेद चावल के साथ परोसें ।