Soppressata पिज्जा
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सोप्रेसटा पिज्जा आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 986 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 48g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, सोप्रेसटा, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Soppressata पिज्जा, Soppressata पनीर की छड़ें, तथा सोप्रेसटन और अंगूर के साथ वसंत साग.
निर्देश
आटा बनाओ: एक बड़े मापने वाले कप में 2 1/4 कप गर्म (100 डिग्री फ़ारेनहाइट) पानी डालें; भंग करने के लिए खमीर में हलचल, फिर चीनी और जैतून का तेल में हलचल ।
चुलबुली, 3 से 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर में 5 कप आटा और 2 चम्मच नमक मिलाएं ।
खमीर मिश्रण जोड़ें और मध्यम-धीमी गति पर मिलाएं, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और आटा या पानी मिलाएं, जब तक कि आटा की एक खुरदरी, चिपचिपी गेंद न बन जाए, लगभग 1 मिनट ।
5 मिनट आराम करें, फिर मध्यम कम पर मिलाएं जब तक कि चिपचिपा न हो, लगभग 1 मिनट और ।
आटे को एक तेल वाली सतह पर स्थानांतरित करें और तेल से सना हुआ हाथों से चिकना होने तक, लगभग 10 बार गूंधें ।
5 मिनट आराम करें, फिर थोड़ी देर फिर से गूंधें और एक तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; कम से कम 8 घंटे या रात भर सर्द करें । आटे को 4 गेंदों में विभाजित करें, आटे के साथ धूल और प्लास्टिक की चादर के साथ शिथिल कवर करें ।
पिज्जा बनाने से 2 घंटे पहले कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सॉस बनाएं: अपने हाथों का उपयोग करके एक कटोरे में टमाटर को कुचल दें । जैतून का तेल, लहसुन, 1 1/2 चम्मच नमक और अजवायन डालें । कवर करें और 2 घंटे खड़े रहें । पिज्जा स्टोन या उल्टे बेकिंग शीट को सबसे कम ओवन रैक पर रखें; कम से कम 500 मिनट के लिए 30 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज की अलग-अलग चादरों पर आटे की प्रत्येक गेंद को 12 से 14 इंच के गोल में फैलाएं ।
लहसुन को सॉस से निकालें और त्यागें ।
प्रत्येक पिज्जा पर सॉस की एक पतली परत फैलाएं, एक सीमा छोड़कर । मोज़ेरेला, परमेसन, चेरी मिर्च, सोप्रेसटा और रेडिकियो में से प्रत्येक एक-चौथाई के साथ शीर्ष; जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी । पिज्जा के छिलके या किसी अन्य उल्टे बेकिंग शीट पर 1 पिज्जा (चर्मपत्र पर) स्लाइड करें, फिर ओवन में गर्म पत्थर पर स्लाइड करें ।
क्रस्ट ब्राउन होने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें । अजवायन के साथ शीर्ष । 3 और पिज्जा बनाने के लिए दोहराएं । तस्वीर से चुनाव Poulos