अंगूर के पत्ते
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे और 20 मिनट हैं, तो अंगूर की पत्तियां आज़माने के लिए एक शानदार ग्लूटेन मुक्त नुस्खा हो सकती हैं। $1.59 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है । इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 579 कैलोरी , 23 ग्राम प्रोटीन और 43 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 15 लोगों को परोसती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में नमक, पिसा हुआ बीफ़, प्याज और पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होती है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 42% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं अंगूर की पत्तियां , भरवां अंगूर की पत्तियां , और भरवां अंगूर की पत्तियां ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ग्राउंड बीफ और ग्राउंड पोर्क को मिलाएं।
चावल, सोआ, दोनों प्याज, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और फिर मिलाएँ।
सबसे पहले मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में थोड़ा मक्खन पिघलाकर प्यूरी बना लें। फिर पर्याप्त मात्रा में जैतून का तेल और टमाटर की प्यूरी डालें जब तक कि सॉस नारंगी-लाल रंग का न हो जाए। मध्यम आंच पर हिलाएं लेकिन उबालें नहीं।
मांस में पर्याप्त मात्रा में प्यूरी मिलाएं ताकि वह नम रहे लेकिन खट्टा न हो।
ठंडा होने दें, लगभग 20 मिनट।
एक बड़े सॉस पैन के निचले हिस्से को अंगूर के पत्तों की एक परत से ढक दें। बची हुई पत्तियों को हटा दें और शिरा वाले हिस्से को अपने काम की सतह पर ऊपर रखें।
प्रत्येक पत्ते पर लगभग 3 औंस मांस भराई रखें और उन्हें रोल करें। एक बार जब आप अपने सभी अंगूर के पत्तों को रोल कर लें, तो उन्हें पैन में एक गोलाकार पैटर्न में ढेर कर दें।
थोड़ा नींबू का रस, थोड़ा जैतून का तेल और इतना पानी मिलाएं कि यह आपके आखिरी ढेर के शीर्ष को ढक दे। ढककर लगभग एक घंटे तक उबलने दें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ एंटीपास्टी के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। आप मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.