अंजीर और प्रोसिटुट्टो के साथ पास्ता
अंजीर और प्रोसिटुट्टो के साथ पास्ता सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.81 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 894 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. 72 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । काली मिर्च, पेकोरिनो रोमानो चीज़, लहसुन की कलियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पाइन नट्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पाइन नट्स के साथ नाशपाती केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो शकरकंद पास्ता-अंजीर, प्रोसिटुट्टो और बकरी पनीर, प्रोसिटुट्टो के साथ अंजीर, तथा प्रोसिटुट्टो और अंजीर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर प्रोसिटुट्टो के दो स्लाइस रखें ।
प्रोसिटुट्टो को क्रिस्पी होने तक बेक करें, लगभग 7 मिनट फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें । ठंडा होने पर, प्रोसिटुट्टो को टुकड़ों में क्रम्बल करें और पूरी की हुई पास्ता डिश को गार्निश करने के लिए अलग रख दें ।
प्रोसिटुट्टो के अन्य 6 स्लाइस को लंबाई में रोल करें, और फिर स्ट्रिप्स में पतले स्लाइस करें और सॉस के लिए आवश्यक होने तक अलग सेट करें ।
उबालने के लिए हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन रखें । जबकि पास्ता का पानी उबाल आ रहा है, एक छोटे बर्तन में तेल को मध्यम आँच पर हल्का धूम्रपान करने तक गर्म करें, फिर प्याज को हिलाते हुए, नरम और पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन, कटा हुआ प्रोसिटुट्टो, काली मिर्च और मिर्च के गुच्छे डालें और लगभग 4 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
अंजीर जोड़ें, मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं और गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, फिर तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि अंजीर टूटना शुरू न हो जाए, लगभग 4 मिनट । गर्म रखें।
पास्ता को तब तक पकाएं जब तक कि यह पैकेज के निर्देशों का पालन करते हुए "अल डेंटे" न हो जाए, फिर पास्ता के पानी का एक छोटा कप छान लें । पास्ता को बर्तन में लौटा दें और ऊपर से अंजीर और प्रोसिटुट्टो मिश्रण को खाली कर दें ।
पॉट को मध्यम उच्च गर्मी पर रखें, और लगातार हिलाते हुए, पास्ता स्ट्रैंड्स को हल्के से कोट करने के लिए जितना आवश्यक हो उतना पास्ता पानी डालें, आमतौर पर एक कप का लगभग 1/4 से 1/3 । एक बार जब पास्ता गर्म और अच्छी तरह मिश्रित हो जाए, तो अजमोद डालें और टॉस करें ।
पास्ता को अलग-अलग कटोरे में परोसें, टोस्टेड पाइन नट्स के छिड़काव के साथ सबसे ऊपर, और कुरकुरे प्रोसिटुट्टो क्रम्बल । मेज पर कसा हुआ पनीर पास करें ।