अखरोट के साथ भरवां बैंगन
अखरोट के साथ भरवां बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.83 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 323 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास काली मिर्च, पिसा हुआ धनिया, वाइन सिरका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अखरोट के साथ ग्रील्ड बैंगन सलाद, अखरोट के साथ ग्रील्ड बैंगन सलाद, तथा अखरोट के साथ तुर्की भुना हुआ बैंगन डुबकी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बुलगुर को एक कटोरे में डालें और 1/4 चम्मच नमक और 1 कप उबलते पानी डालें । ढककर बैठने दें जब तक कि बुलगुर नर्म न हो जाए और पानी अवशोषित न हो जाए, लगभग 30 मिनट । एक कांटा के साथ फुलाना ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
रखना बैंगन हिस्सों से कट-नीचे की ओर में लंबे दस्ते की कड़ाही और नमक के साथ सीजन है, तो एक लंबे दस्ते की कड़ाही में शीर्ष पर है और यह वजन नीचे के साथ एक बड़े डिब्बे. बैंगन के नरम और सुनहरे भूरे रंग के होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएं । नमक के साथ बैंगन और सीजन को उजागर करें, फिर कवर करें, वजन कम करें और लगभग 5 और मिनट पकाएं ।
ठंडा करने के लिए एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
अखरोट, प्याज, अजवाइन और लहसुन को एक खाद्य प्रोसेसर में मोटे कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
सीताफल, तारगोन और धनिया डालें और चिकना होने तक दाल दें ।
गठबंधन करने के लिए एक या दो बार बुलगुर और सिरका और नाड़ी जोड़ें ।
स्वादानुसार 1 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें ।
3 बैंगन हिस्सों के कटे हुए किनारों पर समान रूप से बुलगुर मिश्रण फैलाएं; शेष हिस्सों के साथ सैंडविच । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर लपेटें और कम से कम 1 घंटे सर्द करें ।
भरवां बैंगन को टुकड़ों में काटें, फेटा के साथ छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
तस्वीरें द्वारा चुनाव Poulos