अदरक क्रीम के साथ बेरी टार्ट
यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 950 कैलोरी, 12g प्रोटीन की, तथा 57 ग्राम वसा. के लिए $ 2.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास दानेदार चीनी, पफ पेस्ट्री शीट, स्ट्रॉबेरी और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अदरक क्रीम के साथ बेरी टार्ट, बेरी क्रीम टार्ट, तथा मिश्रित-बेरी क्रीम टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: चर्मपत्र कागज और सेवा के लिए एक बड़ा फ्लैट बोर्ड (कम से कम 20 इंच वर्ग) ।
4 क्वाड्रंट में पेस्ट्री तैयार करें और बेक करें: अंडे धोने के लिए यॉल्क्स और 2 बड़े चम्मच पानी को एक साथ हिलाएं । बेकिंग शीट को अंदर रखें फ्रीज़र.
चर्मपत्र के 1 इंच के वर्ग पर 12 पेस्ट्री शीट को अनफोल्ड करें और अंडे को धोने के साथ ब्रश करें । एक कांटा के साथ समान रूप से पूरी सतह चुभन ।
एक कटिंग बोर्ड पर एक दूसरी पेस्ट्री शीट को अनफोल्ड करें और एक 1 1/4-इंच चौड़ी समकोण पट्टी को 2 आसन्न किनारों के साथ एक तेज छोटे चाकू से काट लें, शेष वर्ग को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
तीखा का पहला चतुर्थांश बनाने के लिए चुभे हुए पेस्ट्री के 1 आसन्न किनारों के ऊपर 2 कोने पर समकोण रखें ।
चर्मपत्र पर पेस्ट्री को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें फ्रीज़र और फर्म तक ठंडा करें, लगभग 10 मिनट ।
चर्मपत्र पर पेस्ट्री को फ्रीजर से कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और छोटे चाकू और एक शासक की नोक का उपयोग करके सभी 1 किनारों से 4/4 इंच चौड़ी पट्टी को ट्रिम करें और पेस्ट्री के माध्यम से सभी तरह से काट लें । किनारे की दोहरी परतों के माध्यम से 1/4 इंच लंबी ऊर्ध्वाधर कटौती करें लगभग 1/2 इंच अलग (पक्षों को समान रूप से बढ़ने में मदद करने के लिए) ।
चर्मपत्र पर पेस्ट्री को फ्रीजर में बेकिंग शीट पर लौटाएं और फर्म तक ठंडा करें लेकिन ठोस नहीं, लगभग 10 मिनट अधिक ।
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और ओवन में सबसे कम रैक पर एक और बेकिंग शीट को गर्म होने तक, लगभग 2 मिनट तक गर्म करें ।
ओवन से बेकिंग शीट निकालें और चर्मपत्र पर पेस्ट्री को फ्रीजर से गर्म शीट पर स्थानांतरित करें ।
पफ और गहरे सुनहरे भूरे रंग तक ओवन के सबसे निचले रैक पर पेस्ट्री सेंकना (सामान्य से थोड़ा गहरा तो डबल किनारों के माध्यम से पकाया जाता है), 14 से 16 मिनट ।
चर्मपत्र पर पेस्ट्री को ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्थानांतरित करें ।
शेष 3 पैकेजों के साथ प्रक्रिया दोहराएं पफ पेस्ट्री तीखा के शेष 3 चतुर्थांश बनाने के लिए ।
अदरक क्रीम बनाएं: क्रीम चीज़ और दानेदार चीनी को फ़ूड प्रोसेसर में तब तक ब्लेंड करें जब तक कि चीनी घुल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए ।
बारीक कटा हुआ और मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अदरक और नाड़ी जोड़ें ।
फल तैयार करें और तीखा इकट्ठा करें: यदि बहुत फूला हुआ है, तो अपनी हथेली से पेस्ट्री (एकल परत) के अंदरूनी हिस्सों को धीरे से चपटा करें । एक विशाल वर्ग तीखा खोल बनाने के लिए फ्लैट बोर्ड पर एक साथ क्वाड्रंट फिट करें, प्रत्येक क्वाड्रंट के किनारों को एक दाँतेदार चाकू से थोड़ा सा ट्रिम करके क्वाड्रंट को आसानी से एक साथ फिट करने में मदद करें । थोड़ा अदरक क्रीम के साथ आंतरिक किनारों को" गोंद " करें, फिर शेष अदरक क्रीम को समान रूप से तीखा पर फैलाएं, डबल किनारों को एक सीमा के रूप में छोड़ दें ।
क्रीम के ऊपर एक सजावटी पैटर्न में स्ट्रॉबेरी की व्यवस्था करें । बचे हुए 2 बड़े चम्मच पानी के साथ जेली को उबाल लें, चिकना होने तक फेंटें, फिर 1 मिनट तक ग्लेज़ करें । एक बड़े कटोरे और चम्मच में ब्लूबेरी के साथ शीशे का आवरण के 3/4 टॉस ब्लूबेरी स्ट्रॉबेरी के बीच क्रीम को कवर करने के लिए तीखा पर, थोड़ा सा ।
शेष शीशे का आवरण के साथ स्ट्रॉबेरी ब्रश करें ।
पेस्ट्री के सभी 4 चतुर्भुज तैयार किए जा सकते हैं (लेकिन बेक्ड नहीं) 1 दिन आगे और चर्मपत्र कागज की चादरों के बीच फ्रीजर में ढेर ।
बेक करने से पहले प्रत्येक सेक्शन को कमरे के तापमान पर तब तक खड़े रहने दें जब तक कि जमे हुए ठोस न हों लेकिन फिर भी दृढ़ हों, लगभग 5 मिनट ।
अदरक क्रीम 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है ।
इकट्ठे टार्ट को परोसने से 3 घंटे पहले ठंडे कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है