अदरक, नारंगी और चूने के साथ उबला हुआ हैलिबूट
अदरक, नारंगी और चूने के साथ उबला हुआ हलिबूट एक है लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 108 कैलोरी. के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । पिसी हुई अदरक, लाल मिर्च, कॉर्नस्टार्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ताजा अदरक के साथ उबला हुआ हलिबूट, खातिर-अदरक और गोभी के साथ उबले हुए हलिबूट, तथा चूने और अदरक के साथ धमाकेदार समुद्री बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
11 - से 12-इंच चौड़े स्टीमर के तल में या गहरे 5-से 6 - चौथाई पैन में, संतरे का रस, नींबू का रस और पिसी हुई अदरक मिलाएं । रस की सतह से कम से कम 1 इंच ऊपर एक नॉनस्टिक या तेलयुक्त रैक सेट करें (यदि आवश्यक हो, तो चीज़केक पैन के रिम पर या तीन साफ, खाली 2 - से 3-इंच । - दोनों सिरों के साथ लंबा डिब्बे हटा दिया गया) । कवर पैन और उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए रस ले आओ ।
मछली कुल्ला। उबलते रस पर रैक पर थोड़ा अलग टुकड़े सेट करें; पैन को कवर करें और गर्मी को मध्यम तक कम करें । तब तक भाप लें जब तक कि मछली मुश्किल से अपारदर्शी न हो जाए, लेकिन फिर भी सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) के केंद्र में नम-दिखने वाली, 8 से 10 मिनट । रैक बाहर लिफ्ट। एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, रैक से मछली उठाएं और एक गर्म प्लेट पर सेट करें; गर्म रखने के लिए कवर करें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और पैन के रस को उबाल लें, जब तक कि लगभग 1 1/2 कप, 10 से 12 मिनट तक कम न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं ।
पैन के रस को कम करने के लिए, ताजा अदरक के साथ मिश्रण जोड़ें; उबलने तक हिलाएं ।
स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालें ।
सॉस को चार डिनर प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
प्रत्येक प्लेट पर सॉस में मछली का एक टुकड़ा रखें ।
प्रत्येक भाग को मिर्च के तेल की कुछ बूंदों और चूने के छिलके के टुकड़ों से गार्निश करें ।