अदरक-नारंगी शीशे का आवरण के साथ सामन
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 86 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 64 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में काली मिर्च, अदरक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अदरक शीशे का आवरण के साथ सामन, एक अदरक शीशे का आवरण के साथ तेजी से सामन, तथा रास्पबेरी अदरक शीशे का आवरण के साथ सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में संतरे का रस और अगली 4 सामग्री (अदरक के स्लाइस के माध्यम से) मिलाएं और मिश्रण को उबाल लें; 8 मिनट या शीशे का आवरण गाढ़ा और सिरप होने तक पकाएं ।
अदरक के स्लाइस निकालें, और त्यागें ।
इस बीच, एक उथले डिश में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं । फिर आटे के मिश्रण में सामन डालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, सामन को 4 मिनट के लिए या गहरा सुनहरा होने तक भूनें ।
गर्म शीशे का आवरण के साथ मछली के दोनों किनारों को ब्रश करें ।
सैल्मन, सियर साइड अप, एक बेकिंग शीट पर रखें जो पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध हो और हल्के से खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित हो ।
सामन को पहले से गरम 425 ओवन में 4 मिनट या बीच में गर्म और अपारदर्शी होने तक पकाना समाप्त करें ।
हरे प्याज से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।