अरुगुला, शतावरी और एवोकैडो के साथ क्विनोआ सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 380 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 23 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास है ध्यान दें: यदि आप इस सलाद को तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो नमक और काली मिर्च, बेबी अरुगुला, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 97 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ शतावरी, एवोकैडो और अरुगुला सलाद, एवोकैडो, शतावरी और सूरज सूखे टमाटर के साथ क्विनोआ सलाद, तथा लाल क्विनोन अरुगुला सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आह, वसंत! हम अभी एक गर्म जादू का आनंद ले रहे हैं और ताजा उपज मिट्टी की जड़ वाली सब्जियों के साथ मौसम के परिवर्तन को दर्शाती है जो उज्ज्वल साग को निविदा देती है । मैं खाने के लिए धूप और चमकीले हरे शतावरी पाकर बहुत खुश हूं! मुझे हाल ही में पता चला कि सलाद में कच्चा परोसे जाने पर शतावरी कितनी स्वादिष्ट होती है । चाल यह है कि आपके पास सबसे तेज सब्जी के छिलके के साथ इसे पतला शेव करें, फिर इसे तेल, नींबू और नमक के साथ तैयार करें ताकि यह थोड़ा मुरझा जाए । शतावरी वसंत के लिए पोस्टर बच्चे की तरह है । मैंने क्विनोआ खाया था, लेकिन कभी भी इसे पकाने की कोशिश नहीं की जब तक कि मुझे इसके कुछ नमूने नहीं मिले-लाल, सफेद और काले-रोलैंड भोजन से । क्विनोआ के बारे में पढ़ते हुए मुझे पता चला कि इसमें अनाज की बनावट है, यह वास्तव में एक फल है । यह लस मुक्त भी है । यह बहुत कड़वा होता है जब तक कि अच्छी तरह से भिगोया और धोया न जाए । सौभाग्य से रोलाण्ड भोजन से क्विनोआ पहले से ही मुझे परेशान कर रहा है । क्विनोआ एंडीज से आता है, पेरू, चिली और बोलीविया में एक प्रधान जहां इसकी खेती कम से कम 3,000 ईसा पूर्व से की जाती रही है । इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन की मात्रा अधिक होती है और सफेद किस्म का स्वाद मीठा होता है । सबसे महत्वपूर्ण बात, इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड हैं जो इसे एक पूर्ण प्रोटीन बनाते हैं । मैंने क्विनोआ को टोस्ट करने की कोशिश की, लेकिन मुझे इस रेसिपी का हल्का मीठा स्वाद पसंद है । इसमें लगभग मलाईदार बनावट है जो पत्तेदार अरुगुला के मजबूत स्वाद के साथ अच्छी तरह से काम करती है । मुझे वास्तव में डिल के अलावा पसंद है, लेकिन आप इसे आसानी से छोड़ सकते हैं या यदि आप चाहें तो अजमोद का उपयोग कर सकते हैं । आप सब्जियों का थोड़ा अलग मिश्रण भी इस्तेमाल कर सकते हैं । नोट: यदि आप इस सलाद को तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो अरुगुला को सुरक्षित रखें और परोसने से ठीक पहले सलाद में टॉस करें । अरुगुला, शतावरी और एवोकैडो के साथ क्विनोआ सलाद2-4 सर्विंग्स बनाता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जड़ की सब्जी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
ग्रीन्स
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
नींबू के छिलके
डिल
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
2
सामग्री1/2 कप बिना पका हुआ क्विनोआ, धोया और सूखा हुआ1 कप पानी5 शतावरी भाले, मुंडा पतला (सब्जी के छिलके का उपयोग करें)1 मुट्ठी ताजा बेबी अरुगुला, लगभग कटा हुआ1 हरा प्याज, कटा हुआ2 बड़े चम्मच नींबू का रस, ताजा निचोड़ा हुआ2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1 / 2रिप एवोकैडो, छिलका, पिसा हुआ और कटा हुआ2 बड़े चम्मच ताजा डिल,
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
बच्चे Arugula
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा डिल
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1/2 पाउंड टर्की स्तन
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
3
एक मध्यम सॉस पैन में क्विनोआ और पानी मिलाएं । उबाल लें; गर्मी कम करें । सिमर, कवर, लगभग 12 - 15 मिनट या जब तक तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए । इस बीच एक मिक्सिंग बाउल में, नींबू का रस और तेल मिलाकर ड्रेसिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
ड्रेसिंग में एवोकैडो, हरा प्याज और अरुगुला जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
1/2 पाउंड टर्की स्तन
5
क्विनोआ को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
6
ड्रेसिंग और सब्जी मिश्रण में क्विनोआ जोड़ें; स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ताजा डिल और सीजन के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा डिल
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
7
कमरे के तापमान पर परोसें । आनंद लें!यहाँ साथी ब्लॉगर्स के कुछ दिलचस्प क्विनोआ व्यंजन हैं:करीना की रसोई से क्विनोआ और भुना हुआ शकरकंद के साथ भरवां गोभी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
1 अनानास
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
8
कैनेल और वेनिल से मैकरेटेड स्ट्रॉबेरी और पिस्ता के साथ क्विनोआ पुडिंग
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
3 से 4 कप वेनिला आइसक्रीम
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
9
सही पेंट्री से टमाटर, फेटा और अजमोद के साथ क्विनोआ सलाद
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
मिश्रित सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें
10
भुना हुआ मूली और मोती प्याज के साथ क्विनोआ फैटफ्री शाकाहारी रसोई से