अरुगुला, सैल्मन और लीक टार्ट
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 233 कैलोरी. अगर $ 1.94 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, अरुगुला, सैल्मन और लीक टार्ट एक सुपर ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, पेसटेरियन और केटोजेनिक कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 75 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास जैतून का तेल, 1 नींबू से नींबू का रस, अंडे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अरुगुलन और लीक टार्ट, स्मोक्ड सैल्मन, अरुगुलन और बकरी पनीर टार्ट, तथा अरुगुला के साथ हैम और लीक फ्रिटाटा.
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और 425 [डिग्री] पर प्रीहीट करें ।
हमारे पाई क्रस्ट को रोल करें और 12 इंच के टार्ट पैन में रखें । किनारों को ट्रिम करें । एक कांटा के साथ सभी पर पाई क्रस्ट चुभन ।
कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रीजर में स्थानांतरण करें । बेक होने के लिए तैयार होने पर, रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
पिघलने तक मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन गरम करें ।
लीक डालें और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें जब तक कि लीक नरम न हो जाए, लगभग 4 मिनट । अरुगुला के आधे हिस्से को मोटा-मोटा काट लें और कड़ाही में डालें । कुक, सरगर्मी, गलने तक, लगभग 2 मिनट ।
गर्मी से निकालें और सामग्री को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर ठंडा होने दें ।
एक साथ क्रीम, अंडे, और 1/2 चम्मच नमक । तीखा के तल पर स्कैटर लीक मिश्रण, उसके बाद सामन के टुकड़े ।
क्रीम मिश्रण डालो और ओवन में बेकिंग शीट पर तीखा वापस रखें । क्रीम मिश्रण सेट होने तक और सामन पकने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
बचे हुए अरुगुला को जैतून के तेल और सिरके के साथ टॉस करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । टार्ट को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर टार्ट को कपड़े पहने हुए अरुगुला के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
![ला Crema रूसी नदी Chardonnay]()
ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।