अरोज़ रोजो (मैक्सिकन लाल चावल)
अरोज़ रोजो (मैक्सिकन रेड राइस) सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा 5 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 79 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 220 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह एक है सस्ता मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 146 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. चावल, रोमा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मैक्सिकन लाल चावल (अरोज़ रोजो), Arroz रोजो (मैक्सिकन लाल चावल), तथा मैक्सिकन लाल चावल (अरोज़ रोजो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करके टमाटर को कटोरे में पीसें; टमाटर की खाल त्यागें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट । प्याज में लहसुन हिलाओ और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 1 मिनट ।
चावल को प्याज के मिश्रण में मिलाएं और पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि चावल हल्के से टोस्ट न हो जाए, लगभग 3 मिनट । चावल में कसा हुआ टमाटर, चिकन शोरबा और टमाटर सॉस डालें । मिश्रण को उबाल लें।
जलपीनो काली मिर्च, सीताफल और नमक मिलाएं; गर्मी को कम करें । कड़ाही को ढक दें और तब तक उबालें जब तक कि चावल तरल को अवशोषित न कर ले, लगभग 15 मिनट । चावल पकाते समय कवर को न उठाएं ।
आँच बंद कर दें और चावल को 8 मिनट के लिए ढककर रख दें । चावल को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करने से पहले एक कांटा के साथ फुलाना ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir
# 17 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20132010 रेवना वाइनयार्ड पिनोट नोयर विंटेज और रेवना वाइनयार्ड साइट दोनों का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधित्व है । 2010 एक चुनौतीपूर्ण बढ़ता मौसम था, लेकिन सावधानीपूर्वक खेती और उत्कृष्ट वाइनमेकिंग के साथ, आठ अलग-अलग पिनोट नोयर क्लोन के हमारे मिश्रण ने एक गहन, जटिल और संतुलित वाइन का उत्पादन किया । काले चेरी के उज्ज्वल, आगे अरोमा, सूखे हर्बल औरफूल नोट गुड़ और एनीस खिलना द्वारा उठाए जाते हैं । बड़े पैमाने परब्लैक चेरी फ्लेवर पतनशील होते हैं और मसाले,कोला और कोको टोन के साथ अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं । बनावट रसीला और समृद्ध है, के साथ परिष्करण हैगोल नरम टैनिन जो सेलरिंग के लिए सही संरचना प्रदान करते हैं ।