आइसक्रीम बेस
आइसक्रीम बेस एक है लस मुक्त और शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 375 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अंडे की जर्दी, आधी-आधी क्रीम, भारी क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 घंटे और 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 21 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो सही डेयरी मुक्त आइसक्रीम बेस, एंडी का सुपर-क्रीमी रॉ वेगन आइसक्रीम बेस, तथा स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी सॉस पैन में भारी क्रीम और आधा-आधा क्रीम डालो, मध्यम-कम गर्मी पर रखें, और मुश्किल से उबाल आने तक गर्म करें, अक्सर सरगर्मी करें । गर्मी को कम करें।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी, चीनी और नमक को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
धीरे-धीरे अंडे की जर्दी के मिश्रण में लगभग 1/2 कप गर्म क्रीम मिश्रण डालें, लगातार फुसफुसाते हुए । अंडे की जर्दी मिश्रण में प्रत्येक अतिरिक्त 1/2 कप गर्म क्रीम जोड़ने से पहले तीन गुना अधिक दोहराएं ।
अंडे की जर्दी के मिश्रण को शेष गर्म क्रीम के साथ सॉस पैन में वापस डालें, और मिश्रण को गाढ़ा होने तक मध्यम-धीमी आँच पर लगातार फेंटें और चम्मच के पिछले हिस्से को 5 से 8 मिनट तक कोट करें । मिश्रण को उबलने न दें ।
आइसक्रीम बेस को एक बाउल में डालें और लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने दें; फ्रिज में रखें और रात भर ठंडा करें । अगले दिन, एक आइसक्रीम निर्माता में डालें, और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
आइसक्रीम निकालें, एक ढके हुए कंटेनर में पैक करें, और परोसने से पहले 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें ।