आठ रुपये में खाएं: पोर्क बेली सैंडविच, चीनी शैली

आठ रुपये में खाएं: पोर्क बेली सैंडविच, चीनी शैली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 3.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1963 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 194 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 40 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, तटस्थ-स्वाद वाले वनस्पति तेल, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो क्रिस्पी पोर्क बेली (खाना मु क्रॉप)के साथ स्टिर-फ्राइड चाइनीज ब्रोकली, लोटस रूट और स्टीम्ड युक्का के साथ चाइनीज फाइव स्पाइस ब्रेज़्ड पोर्क बेली, तथा थाई स्टाइल ब्रेज़्ड पोर्क बेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े डच ओवन या कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल और चीनी गरम करें, जब तक चीनी द्रवीभूत न हो जाए और गर्म एम्बर रंग न हो जाए ।
पोर्क बेली स्लाइस को कड़ाही में रखें और सभी तरफ से, लगभग 1 मिनट प्रति साइड, चिमटे का उपयोग करके मोड़ें ।
पोर्क को कवर करने के लिए बर्तन में पर्याप्त ठंडा पानी डालें ।
सोया सॉस, मसाले, अदरक, लहसुन और नमक डालें । एक उबाल ले आओ और सतह पर उगने वाले किसी भी मैल को स्किम करें । गर्मी को कम करें और उबाल लें, खुला, 3-4 घंटे के लिए, जब तक कि सूअर का मांस बहुत निविदा न हो और वसा आसानी से चम्मच से प्रवेश न कर जाए । यदि खाना पकाने के दौरान पानी का स्तर गिरता है, तो फिर से भरें ताकि सूअर का मांस जलमग्न रहे ।
पोर्क बेली निकालें और एक तरफ सेट करें । ब्रेज़िंग लिक्विड से ठोस पदार्थ निकालें और तरल को पैन में लौटाएं । उच्च गर्मी पर, हल्के से गाढ़ा और चमकदार होने तक कम करें । यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
पोर्क को 1/3 इंच मोटी स्लाइस में काटें । कम ब्रेज़िंग सॉस में हल्का कोट ।
- 6 बड़े या 12-15 मिनी सैंडविच भरेंगे -
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें ।
गोभी जोड़ें और कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 8 मिनट । खाना पकाने के अंतिम मिनट में, चीनी और तिल का तेल डालें और कोट करने के लिए हिलाएं । नमक के साथ अच्छी तरह से सीजन ।
एक कटोरे में सरसों, नींबू का रस और अंडे की जर्दी को एक साथ मिलाएं ।
जर्दी मिश्रण में तेल डालें एक बार में कुछ बूँदें, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि सभी तेल शामिल न हो जाएं और मिश्रण इमल्सीफाइड न हो जाए ।
स्वाद के लिए लहसुन और चिली सॉस या लाल मिर्च में फेंटें । नमक के साथ सीजन । यदि एओली बहुत मोटी है, तो पानी की 1 या 2 बूंदों में व्हिस्क करें; यह मलाईदार होना चाहिए, लेकिन स्टोर-खरीदी गई मेयोनेज़ की तुलना में स्थिरता में बहुत ढीला होना चाहिए ।
सैंडविच को पहले से इकट्ठा करके परोसें, या प्रत्येक व्यक्ति को अपना निर्माण करने दें ।
वैकल्पिक अतिरिक्त: किसी भी प्रकार का एशियाई अचार, जैसे कि मूली या किमची; मोटे तौर पर कटा हुआ सीताफल ।
एक धातु स्टीमिंग रैक या बांस स्टीमर पर उबलते पानी पर सेट करें, चीनी बन्स को 10-15 मिनट के लिए, निविदा और झोंके तक भाप दें । स्लाइस खुला, एक काज छोड़कर।
मिर्च एओली के साथ प्रत्येक बन को फैलाएं; गोभी, सूअर का मांस पेट, और अतिरिक्त मसालों के साथ सामान, यदि उपयोग कर रहे हैं; कम ब्रेज़िंग सॉस के साथ बूंदा बांदी । बन को बंद करें और धीरे से स्क्विश करें ।