आलू और ब्रोकोली सूप
आलू और ब्रोकोली सूप आपके सूप प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 236 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । ताजा जमीन काली मिर्च, मक्खन, चिकन शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ब्रोकोली आलू का सूप, ब्रोकोली के साथ आलू का सूप, तथा ब्रोकोली और आलू का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, मक्खन को मध्यम कम गर्मी पर पिघलाएं ।
प्याज जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, पारभासी तक, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन, ब्रोकली के तने, आलू, शोरबा, पानी, नमक और काली मिर्च डालें । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें और उबाल लें जब तक कि सब्जियां लगभग निविदा न हों, लगभग 10 मिनट ।
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, सूप को एक मोटे प्यूरी में पल्स करें । सूप को बर्तन में लौटाएं और उबाल लें ।
ब्रोकली के फूल डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक उबालें । सूप में कसा हुआ परमेसन का 1/4 कप हिलाओ, और शेष पनीर के साथ सूप की सेवा करें ।
भिन्नता: यदि आप पूरी तरह से चिकना सूप पसंद करते हैं, तो आलू के पांच मिनट तक पकने के बाद ब्रोकली के फूलों को बर्तन में डालें, और तब तक उबालते रहें जब तक कि सभी सब्जियां नर्म न हो जाएं, लगभग पांच मिनट अधिक । सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें । यह छह लोगों के लिए एक शानदार पहला कोर्स भी बनाएगा ।
शराब की सिफारिश: पिनोट ग्रिगियो सर्व-उद्देश्यीय इतालवी सफेद है । इसका पूरा शरीर इस सूप की मलाई से मेल खाता है, जबकि इसकी उच्च अम्लता इसके विपरीत प्रदान करती है । शराब का अपेक्षाकृत तटस्थ स्वाद सूप के सूक्ष्म स्वादों के माध्यम से आने की अनुमति देता है । कोई आश्चर्य नहीं कि पिनोट ग्रिगियो इतना लोकप्रिय है ।