आलू-बेकन टोर्ट
आलू-बेकन टोर्ट को चारों ओर की आवश्यकता होती है 1 घंटा 50 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 1067 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, और 74 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 1.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 196 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, बेकिंग आलू, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू-बेकन टोर्ट, आलू-बेकन टोर्ट, और आलू-बेकन टोर्ट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में, बेकन को क्रिस्पी होने तक पकाएँ ।
कागज तौलिया लाइन में खड़ा थाली पर नाली और एक तरफ सेट करें । स्पर्श करने के लिए ठंडा होने पर बेकन को क्रम्बल करें ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, थाइम और क्रीम को कम गर्मी पर एक नंगे उबाल पर गर्म करें । आँच बंद कर दें और लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ।
रेफ्रिजरेटर से पाई पैन निकालें । आलू को लंबाई में आधा काट लें और फिर आलू को बारीक काट लें । हलकों में काम करते हुए, आलू के स्लाइस को पाई क्रस्ट में व्यवस्थित करें, प्रत्येक परत को नमक, काली मिर्च और लगभग 1/4 टुकड़े टुकड़े बेकन के साथ सीज़न करने के लिए रोकें । तब तक लेयरिंग जारी रखें जब तक कि पाई पैन लगभग भर न जाए । पनीर की एक समान परत के साथ शीर्ष और धीरे से पूरे पाई के चारों ओर क्रीम डालें, जिससे यह आलू के स्लाइस के बीच रिसने लगे । (आप सभी क्रीम का उपयोग नहीं कर सकते । )
प्रशीतित आटा की शेष डिस्क को रोल करें। आटे के साथ पाई को कवर करें और किनारों को बंद कर दें ।
अंडे धोने के साथ क्रस्ट के शीर्ष और किनारों को ब्रश करें । भाप से बचने के लिए, शीर्ष क्रस्ट के केंद्र में कुछ स्लिट्स बनाएं, और पाई पैन को बेकिंग शीट पर रखें ।
टॉर्टे को तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाए और आलू लगभग 50 से 60 मिनट तक पक जाए । यदि क्रस्ट के किनारे बहुत भूरे हो जाते हैं, तो उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के कुछ स्ट्रिप्स के साथ कवर करें ।
पाई को ओवन से निकालें और वेजेज में काटने और परोसने से कम से कम 15 मिनट पहले आराम करें ।
खाद्य प्रोसेसर में मक्खन, आटा और नमक डालें, और हल्के से तब तक पल्स करें जब तक कि मिश्रण गीली रेत जैसा न हो जाए ।
एक बार में पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें, प्रत्येक चम्मच पानी के बाद थोड़ी देर स्पंदन करें । पानी डालते रहें जब तक कि आटा बड़े गुच्छों में इकट्ठा न होने लगे ।
आटे की समान मात्रा को 2 शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें और प्रत्येक को एक डिस्क में थपथपाएं ।
कम से कम 30 मिनट तक फ्रिज में आराम दें ।
बैग से 1 डिस्क को आटा लेपित सतह पर निकालें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटा को 10 इंच के गोल में रोल करें । धीरे से लुढ़का हुआ आटा 9 इंच के पाई पैन में फिट करें, और जब आप टोर्ट सामग्री तैयार करते हैं तो सर्द करें ।