आसान बरगंडी स्टू
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक डेयरी मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो ईज़ी बरगंडी स्टू एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह नुस्खा 7 परोसता है। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सेवारत 293 कैलोरी , 28 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है । $1.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए बीफ़ शोरबा, प्याज, काली मिर्च और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 20 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 67% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. इसी तरह की रेसिपी हैं बरगंडी स्टू , बरगंडी बीफ स्टू और बीफ बरगंडी स्टू ।
निर्देश
1 पाउंड चिकन पैर2
आटा और पानी मिलाकर चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे स्टू में हिलाएँ। ढककर 325° पर 3 घंटे के लिए या मांस और सब्जियों के नरम होने तक, हर 30 मिनट में हिलाते हुए बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![स्टू]()
स्टू
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
स्टूउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल]()
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
सामग्री
907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ]()
बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![टमाटर diced कर सकते हैं, undrained]()
टमाटर diced कर सकते हैं, undrained41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![गाजर, कटा हुआ]()
गाजर, कटा हुआ2वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट![अजवाइन पसलियों, कटा हुआ]()
अजवाइन पसलियों, कटा हुआ3(सर्दी)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![कटा हुआ ताजा मशरूम]()
कटा हुआ ताजा मशरूम227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![कटा हुआ ताजा मशरूम]()
कटा हुआ ताजा मशरूम1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 1 चम्मच सूखे थाइम]()
कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 1 चम्मच सूखे थाइम11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![जमीन सरसों]()
जमीन सरसों2406 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![Burgundy wine or reduced-sodium beef broth]()
Burgundy wine or reduced-sodium beef broth21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![प्याज, कटा हुआ]()
प्याज, कटा हुआ01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
बोनलेस बीफ चक रोस्ट, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
टमाटर diced कर सकते हैं, undrained41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
गाजर, कटा हुआ2वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंट
अजवाइन पसलियों, कटा हुआ3(सर्दी)
सभी उद्देश्य आटा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
कटा हुआ ताजा मशरूम227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
कटा हुआ ताजा मशरूम1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 1 चम्मच सूखे थाइम11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
जमीन सरसों2406 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
Burgundy wine or reduced-sodium beef broth21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
प्याज, कटा हुआ01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
8 (अंडर-12) झींगा11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकअनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, चबलिस, Malbec
कैबरनेट सॉविनन, चैबलिस और मैलबेक स्टू के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। मैलबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। मछली के स्टू के लिए संभवतः सफेद वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे कि चब्लिस। 5 में से 4 स्टार रेटिंग के साथ जॉर्डन कैबरनेट सॉविनन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है।
जॉर्डन कैबरनेट सॉविनन
मर्लोट (18%), कैबरनेट फ्रैंक (2%), पेटिट वर्डोट (4%), और कैबरनेट सॉविनन (76%) का संयोजन अच्छी तरह से एकीकृत स्वाद, गहरा रंग और संतुलन बनाता है। गुलदस्ता कैसिस, काली चेरी और कोको के विशिष्ट नोट्स प्रदान करता है। पेटिट वर्दोट के सुगंधित गुण मर्लोट के नरम, आकर्षक स्वादों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं और कैबरनेट सॉविनन के मर्दाना टैनिन के पूरक हैं। जॉर्डन 2004 कैबरनेट सॉविनन में एक समृद्ध बनावट और भव्य स्वाद है, जो ओक के एक संयमित ढांचे से पूरित है जो बैंगनी, पृथ्वी, धुआं और कोला के लंबे समय तक बने रहने की ओर ले जाता है।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स7
स्वास्थ्य स्कोर25
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