इतालवी बीफ रोल
नुस्खा इतालवी गोमांस रोल तैयार है लगभग 48 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और मौलिक भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 29 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 225 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । हैम, फ्लैट-लीफ अजमोद, टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो रोल पर इतालवी गोमांस, बीफ रुलाडेन (जर्मन बीफ रोल अचार और बेकन के साथ भरवां), तथा धीमी कुकर इतालवी बीफ सैंडविच या पेपरोनसिनी बीफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टीक्स से वसा ट्रिम करें ।
मीट मैलेट या रोलिंग पिन का उपयोग करके हेवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच स्टेक रखें, और 1/2-इंच मोटाई तक समतल करें ।
एक छोटे कटोरे में हैम और अगले 5 अवयवों को मिलाएं, अच्छी तरह से सरगर्मी करें ।
स्टेक पर समान रूप से हैम मिश्रण फैलाएं, प्रत्येक पर 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें ।
प्रत्येक स्टेक, जेलीरोल फैशन को रोल करें, छोटी तरफ से शुरू करें; भारी स्ट्रिंग के साथ सुरक्षित ।
कुकिंग स्प्रे के साथ एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही को कोट करें ।
गर्म होने तक मध्यम आँच पर रखें; प्याज डालें, और 3 मिनट भूनें ।
गोमांस रोल जोड़ें; सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाना ।
टमाटर, शराब और बीफ़ शोरबा जोड़ें। उबाल लें; कवर करें, गर्मी कम करें, और 40 से 45 मिनट या मांस के नरम होने तक उबालें ।
गर्म प्लेटों में रोल निकालें; रोल के ऊपर चम्मच टमाटर सॉस मिश्रण ।
चाहें तो तुलसी की टहनी से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva]()
Castello di मोनसेंटो Il Poggio Chianti Classico Riserva
दाख की बारी "इल पोगियो" (5.5 हेक्टेयर, 310 मीटर ए.एस.एल.) में जन्मे, जहां से 1962 में, इसने अपना नाम लिया: यह पहला चियांटी क्लासिको क्रू है । 90% सांगियोसे और 7% कैनाओलो और 3% कलरिनो से बना, यह फ्रेंच ओक बैरल में 20 महीने तक रहता है । आज यह कंपनी का सबसे प्रतिष्ठित उत्पाद है, जिसे पूरी दुनिया में सराहा गया है । यह केवल सर्वोत्तम यात्राओं में निर्मित होता है । कंपनी ने इस शराब की बोतलों की काफी मात्रा को तहखाने में स्थायी अभिलेखागार रखने के लिए चुना है, जो कास्टेलो डी मोनसेंटो के इतिहास को बताने में सक्षम है