इमली चमकता हुआ स्वोर्डफ़िश चूने, सीताफल और इमली की चटनी के साथ
इमली चमकता हुआ स्वोर्डफ़िश चूने, सीताफल और इमली की चटनी के साथ एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 41 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 539 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $5.54 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मुट्ठी भर सीलेंट्रो, सोया सॉस, स्वोर्डफ़िश स्टेक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बर्फ के टुकड़े का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अमृत, ब्लैकबेरी, और पेकन सुंडेस एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अदरक इमली की चटनी और नारियल-सीताफल चावल पिलाफ के साथ कुरकुरी साबुत थाई तली हुई मछली, इमली और धनिये की हरी चटनी (इमली और धनिया डुबकी), तथा इमली, नारियल, सीताफल और काले रंग के साथ दाल और बासमती.
निर्देश
1
शीशा लगाना शुरू करें: इमली के पेस्ट के क्यूब्स में से एक को एक छोटे कटोरे में लगभग दो बड़े चम्मच बहुत गर्म पानी के साथ नरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का पेस्ट
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
2
जब आप मछली के लिए सॉस तैयार करते हैं, तो इसे कभी-कभी हिलाते हुए बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1
सीताफल, लहसुन, इमली, 2 बड़े चम्मच और एक चम्मच सोया सॉस, प्याज, प्याज़, एंकोवी या एंकोवी पेस्ट और आधे चूने के रस को अपने फ़ूड प्रोसेसर में डालें । खाद्य प्रोसेसर में डालने से पहले इमली को छोटे टुकड़ों में अलग कर लें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें कोई कठोर बीज नहीं हैं । यदि आप गर्मी चाहते हैं, तो एक ताजा मिर्च जोड़ें जो मोटे कटा हुआ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovy पेस्ट
Anchovies
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
इमली
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
लगभग दस सेकंड के लिए प्रक्रिया करें, नीचे खुरचें, फिर से प्रक्रिया करें, नीचे खुरचें और यदि आवश्यक हो, तो तीसरी बार प्रक्रिया करें । आप चाहते हैं कि टुकड़े छोटे हों और मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए, लेकिन आप एक तरल प्यूरी नहीं चाहते हैं ।
3
एक ढक्कन के साथ एक छोटे, भारी सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें । इससे पहले कि यह धुंआ निकलने लगे, प्याज, सीताफल और इमली का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । लगभग दस मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
इमली
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
ढक्कन लगाकर अलग रख दें । यह कुछ घंटों के लिए, अपरिष्कृत, धारण करेगा ।
5
मछली तैयार करें: अपनी ग्रिल को मध्यम गर्मी तक आग दें या ब्रॉयलर सेटिंग पर अपने ओवन को पहले से गरम करें । अगर उबाल रहा है, तो तवे पर कुछ पन्नी नीचे रखें । पैट स्वोर्डफ़िश स्टेक को सुखाएं और नमक के साथ अच्छी तरह छिड़कें । जैतून के तेल में रगड़ें । एक और आधा चूना रस और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश Steaks
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
(बड़ी ट्यूब)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
शीशा लगाना समाप्त करें: इमली के गूदे को एक महीन छलनी से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली का गूदा
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
7
आधा नींबू का रस और सोया सॉस का एक चम्मच जोड़ें । दूसरे आधे चूने का रस लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
8
कद्दू के बीज को टोस्ट करें, यदि उपयोग कर रहे हैं: ओवन को लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । कद्दू के बीजों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर, अपने ओवन के शीर्ष शेल्फ पर, एक बार पलटते हुए, लगभग पांच मिनट तक, या हल्का ब्राउन होने तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दू के बीज
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
9
ओवन से निकालें और स्वाद के लिए 1 चम्मच सोया सॉस या अधिक के साथ एक कटोरे में टॉस करें । 2-3 मिनट के लिए चर्मपत्र - पंक्तिबद्ध पैन पर ओवन में वापस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
निकालें और एक तरफ सेट करें ।
11
मछली को पकाएं: जब ग्रिल या ब्रॉयलर गर्म हो - आप चाहते हैं कि आपके अंग सफेद हों-स्टेक की मोटाई के आधार पर मछली को एक तरफ 3 -5 मिनट मिनट तक पकाएं और आप अपनी स्वोर्डफ़िश को कितनी अच्छी तरह पसंद करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए साबुत अनाज डिनर रोल
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
12
जबकि मछली ग्रिल कर रही है, मध्यम गर्मी पर सॉस को एक अच्छी उबाल में लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
13
राइस वाइन डालें और एक या दो मिनट तक पकाएं । (जब मैं उबलता हूं, तो मैं पन्नी को छेदता नहीं हूं, ताकि मैं रस एकत्र कर सकूं, जिसे मैं तब तनाव देता हूं और इस बिंदु पर सॉस में जोड़ता हूं । ) सॉस का स्वाद लें और अधिक नींबू का रस डालें-या एक चुटकी चीनी अगर यह बहुत तीखा है-और नमक, स्वाद के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
चावल की शराब
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
14
मछली को पलटें और इमली के शीशे से चिपका दें । दूसरी तरफ कुक करें, फिर एक बार फिर फ्लिप करें और फिर से चिपकाएं, केवल दस या पंद्रह सेकंड के लिए खाना बनाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इमली
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
15
सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
16
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो इमली भुने हुए कद्दू के बीज से गार्निश करें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।