एंको-किशमिश सॉस
एंको-किशमिश सॉस एक है लस मुक्त सॉस। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 82 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आपके पास ग्राउंड कॉफी, मक्खन, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 46 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एंको बारबेक्यू सॉस, घर का बना एंको एनचिलाडा सॉस, तथा एंको-ऑरेंज सॉस के साथ तुर्की.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चिली को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में पफ और सुगंधित होने तक, लगभग 5 मिनट तक रखें ।
ओवन से निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें । स्टेम और बीज चिली। बड़े टुकड़ों में फाड़ें ।
एक छोटे सॉस पैन में कॉफी, चिली और किशमिश रखें । तेज आंच पर उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और चिली और किशमिश के बहुत नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़ी रहने दें ।
मिश्रण को ब्लेंडर में ट्रांसफर करें ।
चिकनी होने तक कोको पाउडर और प्यूरी में जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर अब खाली सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । जब झाग कम हो जाए, तो प्याज डालें; नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । लहसुन में हिलाओ और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 30 सेकंड । कॉफी प्यूरी, सिरका और वोस्टरशायर में हिलाओ । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें, ग्राउंड कॉफी में हलचल करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।