एंकोवी-मक्खन सॉस में तुर्की कटलेट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए एंकोवी-बटर सॉस में टर्की कटलेट आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 438 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.33 खर्च करता है । यदि आपके पास हाथ में प्याज़, चिव्स, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो टमाटर सॉस के साथ तुर्की कटलेट, साइडर-डिजॉन सॉस के साथ तुर्की कटलेट, तथा सरसों क्रीम सॉस के साथ तुर्की कटलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक प्लेट में मैदा और 1/2 छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं । पैट कटलेट सूख जाते हैं, फिर आटे में छिड़कते हैं, अतिरिक्त मिलाते हैं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर टर्की को 2 बैचों में भूनें, एक बार पलट कर, सुनहरा होने तक और प्रति बैच 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया ।
स्किलेट में शेष वसा में ब्राउन उथले, अक्सर सरगर्मी, लगभग 2 मिनट ।
शराब जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी और भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, जब तक कि लगभग 1/3 कप, लगभग 3 मिनट तक कम न हो जाए ।
गर्मी से निकालें और एंकोवी पेस्ट, मक्खन, और चिव्स में शामिल होने तक व्हिस्क करें । कटलेट को प्लेट से किसी भी रस के साथ कड़ाही में लौटाएं और कोट की ओर मुड़ें ।