एंकोवी लिपटे लहसुन और दिलकश नींबू सबायोन के साथ सीज़र सलाद
एंकोवी लिपटे लहसुन और दिलकश नींबू सबायोन के साथ नुस्खा सीज़र सलाद लगभग आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 478 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह पेस्केटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.47 प्रति सेवारत. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंकोवी फाइलेट्स, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू लहसुन सीज़र सलाद, सीडर स्मोक्ड सैल्मन सीज़र मेयर लेमन ट्रफल एंकोवी विनैग्रेट के साथ, तथा गुप्त घटक (एंकोवी): ग्रीन सीज़र सलाद.
निर्देश
एंकोवी को उथले ट्रे में रखें और उन्हें ढकने के लिए थोड़ा दूध डालें ।
मध्यम आँच पर एक छोटा सॉस पैन रखें और ढकने के लिए लहसुन की कलियाँ और दूध डालें । एक उबाल लें, गर्मी को एक उबाल में कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि लौंग बहुत कोमल न हो जाए, लेकिन लगभग 10 से 12 मिनट तक गूदेदार न हो ।
एक प्लेट को कागज़ के तौलिये से लाइन करें और एंकोवी को एक परत में, तौलिये पर रखें और उन्हें निकलने दें ।
लहसुन को पैन से निकालें और अगर उन पर दूध की फिल्म है तो उन्हें साफ करने के लिए पानी के नीचे कुल्ला करें ।
उन्हें एंकोवीज़ के साथ पेपर टॉवल पर रखें ।
लहसुन की एक कली लें और इसे कटिंग बोर्ड पर रखें । अपने शेफ चाकू के फ्लैट पक्ष का उपयोग करके इसे तोड़ दें और फिर चाकू का उपयोग करके इसे क्रीम करें जैसे आप चमड़े के पट्टा पर एक पुराने समय के सीधे रेजर को तेज कर रहे थे । एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में क्रीमयुक्त लहसुन, अंडे की जर्दी, एंकोवी तेल, नींबू का रस, ज़ेस्ट मिलाएं और एक चुटकी नमक और सफेद मिर्च मिलाएं ।
एक चम्मच गर्म पानी डालें।
मिक्सिंग बाउल को धीमी आँच पर रखें और फेंटें । जब तक आप व्हिस्क करते हैं, तब तक यॉल्क्स रिबन छोड़ना शुरू न करें । सावधान रहें कि तले हुए अंडे न बनाएं ।
तुरंत गर्मी से निकालें और कटोरे को एक गीले तौलिया पर रखें जो काउंटर पर सेट है, तौलिया आपको काउंटर के चारों ओर अपने कटोरे का पीछा करने से बचाएगा क्योंकि आप व्हिस्क करते हैं । व्हिस्क जारी रखते हुए धीरे-धीरे एक बूंद या दो कुसुम के तेल को जर्दी के मिश्रण में डालें । जब तक आपके पास इमल्शन न हो, तब तक तेल को एक बार में एक बूंद मिलाते रहें । एक बार जब आपके पास इमल्शन हो जाए तो आप फुसफुसाते हुए तेल को एक पतली धीमी धारा में मिला सकते हैं ।
यदि ड्रेसिंग मोटी है तो चम्मच द्वारा गर्म पानी जोड़ें जब तक आप वांछित मोटाई तक नहीं पहुंच जाते । यह मेपल सिरप की स्थिरता होनी चाहिए ।
परमेसन और ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएं और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
प्रत्येक रोमेन सिर को आधा में काटें ।
उन्हें एक प्लेट पर आकर्षक रूप से रखें । प्रत्येक लहसुन लौंग को एक एंकोवी के साथ लपेटें । कुछ लौंग केवल आधा एंकोवी का उपयोग कर सकते हैं ।
इनमें से 3 को रोमेन के चारों ओर प्रत्येक प्लेट पर रखें ।
रोमेन पर ड्रेसिंग के एक स्वस्थ हिस्से को ध्यान में रखते हुए कि आपके पास चार सलाद हैं, इसलिए इसे समान रूप से विभाजित करें ।
परमेसन ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के और परोसें ।