एक फ्लैश में फ्रेंच: मलाईदार मशरूम फेटुकाइन

एक फ्लैश में फ्रेंच: मलाईदार मशरूम फेटुकाइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एक फ्लैश में फ्रेंच दें: मलाईदार मशरूम फेटुकाइन एक कोशिश । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 634 कैलोरी. 229 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मशरूम, जैतून का तेल, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो एक फ्लैश में फ्रेंच (क्लासिक): जंगली मशरूम वॉल्यूम-औ-वेंट, एक फ्लैश में फ्रेंच: मलाईदार केसर मसल्स और पालक पास्ता, तथा एक फ्लैश में फ्रेंच: मलाईदार बकरी पनीर ड्रेसिंग के साथ हरी सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । एक छोटे से ढके हुए बर्तन में, स्टॉक और सूखे मशरूम को एक साथ मध्यम आँच पर उबाल आने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूमसूखे मशरूम
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
गर्मी से निकालें और उन्हें 10 मिनट तक आराम करने दें । एक बड़े, उच्च-पक्षीय ब्रेज़िंग पॉट में, मक्खन और जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर गर्म करें जब तक कि झाग कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
3
क्रेमिनी मशरूम डालें और भूनें, अक्सर हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, 6 से 7 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crimini मशरूमCrimini मशरूम
4
नमक और काली मिर्च के साथ प्याज़, लहसुन और अजवायन डालें और सीज़न करें । आँच को कम करें और पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए, 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
5
स्टॉक से पुनर्गठित सूखे मशरूम निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूमसूखे मशरूम
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
6
ताजा मशरूम और छिड़क में स्टॉक जोड़ें, और लगभग अवशोषित होने तक पकाना, 1 मिनट । गर्मी बंद करें, और बर्तन को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरीशतावरी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
7
फेटुकाइन को अल डेंटे तक पकाएं, पानी निकालने से पहले 1/4 कप खाना पकाने का पानी सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FettuccineFettuccine
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
8
एक मिनी फूड प्रोसेसर में, पुनर्गठित सूखे मशरूम और क्रेम फ्रैच को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूमसूखे मशरूम
Creme FraicheCreme Fraiche
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
9
ताजा सौतेले मशरूम में मिश्रण जोड़ें, और क्रेम फ्रैच को सॉस में पिघलाने के लिए हिलाएं । पास्ता में टॉस करें, और मशरूम के मिश्रण के लिए पास्ता के स्ट्रैंड्स को हल्का कोट करने के लिए बस पर्याप्त पास्ता पानी डालें । परमेसन के साथ टॉस करें, और एक कटा हुआ भुना हुआ स्टेक के साथ, या काले ट्रफल तेल की एक बूंदा बांदी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
ट्रफल तेलट्रफल तेल
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
हंट्स® टमाटर सॉसहंट्स® टमाटर सॉस
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएक्रेम फ्रैचक्रेम फ्रैच454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)क्रीमिनी मशरूम, आठवें में कटा हुआक्रीमिनी मशरूम, आठवें में कटा हुआ454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखी फेटुकाइनसूखी फेटुकाइन2मध्यम लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम सोडियम कार्बनिक चिकन स्टॉककम सोडियम कार्बनिक चिकन स्टॉक7मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूखे जंगली मशरूमसूखे जंगली मशरूम1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूक्ष्मता grated एक प्रकार का पनीरसूक्ष्मता grated एक प्रकार का पनीर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा फटी काली मिर्चताजा फटी काली मिर्च1अतिरिक्त बड़ाशलोट, कीमा बनाया हुआशलोट, कीमा बनाया हुआ2चम्मच ताजा उठाया थाइम पत्तियांचम्मच ताजा उठाया थाइम पत्तियां1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी

बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । आप कैल्वेट क्रेमेंट डी बोर्डो ब्रूट रोज की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Calvet Cremant डे बोर्डो ब्रुत गुलाब
Calvet Cremant डे बोर्डो ब्रुत गुलाब
रास्पबेरी और कैसिस की एक सुरुचिपूर्ण नाक के साथ शानदार सामन रंग । बहुत महीन और लगातार पिनपॉइंट बुलबुले जो मुंह को चिढ़ाते हैं और कुरकुरा, गोल, फल स्वाद के प्यारे खत्म होते हैं । किसी भी समय एपेरिटिफ, कॉकटेल मिश्रण, ब्रंच परिवाद, या उत्सव के किसी भी कारण के लिए कैल्वेट ब्रूट गुलाब का आनंद लें ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
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