एप्पल पोर्क रोस्ट
एप्पल पोर्क रोस्ट आपके मुख्य कोर्स के प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। $1.8 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करती है । यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 221 कैलोरी होती है। कई लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 537 ने कहा कि यह सही है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास क्रीम, बीफ़ शोरबा, लहसुन की कलियाँ और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 1 घंटा 35 मिनट का समय लगता है। इसी तरह की रेसिपी हैं गार्लिक एंड हर्ब पोर्क रोस्ट विद पोटैटो, विल्टेड पालक, एंड कूलिंग ककम्बर क्रीम , जूसी एंड टेंडर ~ पोर्क लोइन रोस्ट , और रोस्ट पोर्क फ्लोरेंटाइन विद पोमेग्रेनेट सॉस ।
निर्देश
रोस्ट के ऊपर आठ से दस 1-इंच के चीरे लगाएँ; लहसुन के टुकड़े डालें। कुकिंग स्प्रे से कोट की गई एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही में रोस्ट को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएँ।
भूनने वाले पैन में स्थानांतरित करें।
एक छोटे कटोरे में सरसों, सिरका, अजवायन और सेज को मिलाएं; भुने हुए मांस पर ब्रश करें। एक छोटे सॉस पैन में शोरबा, सेब का रस और जैम मिलाएं। मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि जैम पिघल न जाए; भुने हुए मांस पर डालें। भुने हुए मांस के चारों ओर सेब सजाएँ।
ढककर 350° पर 1 से 1-1/4 घंटे तक या थर्मामीटर पर 145° आने तक, बीच-बीच में पानी डालते हुए बेक करें।
भुने हुए मांस को गर्म प्लेट में निकाल लें; टुकड़ों में काटने से पहले 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
इस बीच, पैन के जूस से वसा को हटा दें। 1/2 कप जूस अलग रखें; बचे हुए जूस और सेब को एक बड़े सॉस पैन में डालें।
कॉर्नस्टार्च और खट्टी क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ; बचे हुए पैन के रस में मिलाएँ। सॉस पैन में मिलाएँ। मध्यम आँच पर उबाल लें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ।