एस्प्रेसो क्रीम पफ
एस्प्रेसो क्रीम पफ सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 67 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 14 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में कॉर्नस्टार्च, चीनी, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 14 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो एस्प्रेसो क्रीम पफ, एस्प्रेसो क्रीम फिल्म के साथ क्रीम कश, तथा एस्प्रेसो व्हीप्ड क्रीम के साथ चॉकलेट-एस्प्रेसो लावा केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
क्रीम पफ तैयार करने के लिए, एक सूखे मापने वाले कप में हल्के चम्मच आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
आटा, 2 चम्मच चीनी और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े सॉस पैन में 1 कप दूध, मक्खन और एस्प्रेसो ग्रैन्यूल मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । आँच को कम करें; आटे का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से तब तक हिलाएँ जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए और पैन के किनारों से दूर न आ जाए ।
गर्मी से मिश्रण निकालें ।
अंडे और अंडे का सफेद भाग डालें, एक बार में 1, लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर, स्तर के बड़े चम्मच, 2 इंच के अलावा आटा गिराएं ।
400 पर 10 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 तक कम करें; अतिरिक्त 10 मिनट या ब्राउन और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें; एक तेज चाकू की नोक के साथ प्रत्येक क्रीम पफ के किनारे को छेदें । ओवन बंद करें; क्रीम पफ को 20 मिनट के लिए आंशिक रूप से बंद ओवन में खड़े होने दें ।
बेकिंग शीट से निकालें; एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा ।
पेस्ट्री क्रीम तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; अलग रख दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में 3/4 कप दूध और अगली 5 सामग्री (अंडे की जर्दी के माध्यम से दूध) मिलाएं ।
कम गर्मी पर रखें; लगातार हिलाते हुए गर्म होने तक पकाएं । जिलेटिन मिश्रण में हिलाओ; मध्यम गर्मी पर मोटी (लगभग 8 मिनट) तक पकाना, लगातार सरगर्मी ।
एक बड़े बर्फ से भरे कटोरे में पैन रखें; 15 मिनट या कमरे के तापमान तक खड़े रहने दें (मिश्रण को सेट न होने दें) ।
बर्फ से पैन निकालें। व्हीप्ड टॉपिंग में धीरे से फेंटें । ढककर 4 घंटे या गाढ़ा होने तक ठंडा करें ।
क्रीम कश से सबसे ऊपर काटें; प्रत्येक क्रीम पफ को 1 बड़ा चम्मच भरने के साथ भरें ।
यदि वांछित हो, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के ।