ओल ' साउथ कस्टर्ड
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ओल' साउथ कस्टर्ड को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 105 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, वैनिलन का अर्क, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 9 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ओल ' साउथ कस्टर्ड के साथ आसान सेब टार्ट, साउथ एक्स साउथवेस्ट, तथा दक्षिण अमेरिकी डुबकी.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक भारी गैर-एल्यूमीनियम सॉस पैन में दूध पकाएं, अक्सर सरगर्मी, 10 मिनट या बस जब तक यह भाप शुरू न हो जाए । (उबालें नहीं । )
मिश्रित होने तक अंडे और अगले 3 अवयवों को एक साथ मिलाएं । अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे 1 कप गर्म दूध को फेंट लें; अंडे के मिश्रण को बचे हुए गर्म दूध में लगातार चलाते हुए फेंटें ।
मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार सरगर्मी, 8 से 10 मिनट या जब तक थर्मामीटर 170 और 18 के बीच पंजीकृत न हो जाए
गर्मी से निकालें, और एक कटोरे में एक ठीक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण डालें ।
एक फिल्म को शीर्ष पर बनने से रोकने के लिए सीधे गर्म कस्टर्ड पर भारी शुल्क वाले प्लास्टिक रैप रखें, और कम से कम 24 घंटे या 3 दिनों तक ठंडा करें ।
ठंडा होने पर मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा ।