ओसोबुको

ओसोबुको
ओसोबुको को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 2 घंटे 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 1.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 167 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 74 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में टमाटर सुगोकासा, वील पिंडली की हड्डी, वाइन और मक्खन की आवश्यकता होती है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
पोर्सिनी को कम से कम 15 मिनट के लिए 200 मिली/7 एमएल आउंस उबलते पानी में भिगो दें । वील को एक साथ रखने वाली झिल्ली को न हटाएं, लेकिन किसी भी स्पष्ट रूप से वसायुक्त या ढेलेदार बिट्स को ट्रिम करें । अनुभवी आटे के साथ मांस के दोनों किनारों को धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनुभवी आटाअनुभवी आटा
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुएमोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बहुत बड़े फ्लेमप्रूफ सॉस पैन या पुलाव में मक्खन और तेल गरम करें । जब सिज़लिंग बंद हो जाए, तो वील में डालें और सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए स्लाइस भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
पैन को कम से मध्यम आँच पर बदलें और गाजर और अजवाइन में टिप दें । सब्जियों को थोड़ा नरम होने तक 5 मिनट तक धीरे से भूनें, फिर गर्मी बढ़ाएं और शराब में डालें । 2 मिनट के लिए शराब को बुलबुले दें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
नरम पोर्सिनी को भिगोने वाले तरल से बाहर निकालें, अतिरिक्त नमी को निचोड़ें और इसे आरक्षित करें । पोर्सिनी को मोटे तौर पर काट लें और भिगोने वाले तरल के साथ, सॉस पैन में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
सुगोकासा या पासाटा डालें और स्टॉक करें, फिर हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PassataPassata
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
7
वील को वापस एक परत में पैन में डालें, कवर करें और उबाल लें । तुरंत गर्मी कम करें और 2 घंटे के लिए बहुत धीरे से उबालें, वील स्लाइस को आधा मोड़ दें, जब तक कि मांस बहुत नरम न हो जाए । तरल को एक मोटी सॉस में कम करना चाहिए, लेकिन अगर यह 1 -1 घंटे के बाद भी पतला है, तो वाष्पीकरण की अनुमति देने के लिए ढक्कन को आधा हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
अनाज 'रिसोट्टो' के साथ परोसें (लिंक देखें, दाएं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ

सामग्री

10जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपैकेट सूखे पोर्सिनीपैकेट सूखे पोर्सिनी6मोटी कट वील पिंडली की हड्डी, मज्जा के साथ पूरा । अपने कसाई से हिंद क्वार्टर पिंडली की हड्डियों (लगभग 4 सेमी मोटी) के लिए पूछें, क्योंकि वे सामने वाले की तुलना में मांसयुक्त और अधिक कोमल हैंमोटी कट वील पिंडली की हड्डी, मज्जा के साथ पूरा । अपने कसाई से हिंद क्वार्टर पिंडली की हड्डियों (लगभग 4 सेमी मोटी) के लिए पूछें, क्योंकि वे सामने वाले की तुलना में मांसयुक्त और अधिक कोमल हैं1छोटे मुट्ठी भरसादे आटे का एक, अनुभवीसादे आटे का एक, अनुभवी50जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकागाजर, dicedगाजर, diced11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाअजवाइन की छड़ी, छंटनी और कटा हुआअजवाइन की छड़ी, छंटनी और कटा हुआ2001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब2251 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोटमाटर सुगोकासा या पासाटाटमाटर सुगोकासा या पासाटा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़मैरीगोल्ड स्विस सब्जी गुलदस्ता पाउडर 250 मिलीलीटर/9 एफएल ऑउंस गर्म पानी में भंगमैरीगोल्ड स्विस सब्जी गुलदस्ता पाउडर 250 मिलीलीटर/9 एफएल ऑउंस गर्म पानी में भंग
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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