कुक द बुक: गॉर्डन रामसे का लास्ट सपर, रोस्ट बीफ और यॉर्कशायर पुडिंग

कुक द बुक: गॉर्डन रामसे का लास्ट सपर, रोस्ट बीफ और यॉर्कशायर पुडिंग
कुक द बुक: गॉर्डन रामसे का लास्ट सपर, रोस्ट बीफ और यॉर्कशायर पुडिंग सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.46 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 79 ग्राम प्रोटीन, 74 ग्राम वसा, और कुल का 1285 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए समुद्री नमक, शराब, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 75 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गॉर्डन रामसे की रोस्ट टर्की नींबू, अजमोद और लहसुन के साथ, यॉर्कशायर पुडिंग के साथ बीफ रिब रोस्ट, तथा रोस्ट बीफ और यॉर्कशायर पुडिंग.

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस का मौसम; एक गर्म रोस्टिंग पैन में जैतून के तेल के साथ सभी पक्षों पर भूरा होने के लिए, प्रत्येक पक्ष में 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
ओवन में स्थानांतरण; भुना हुआ, 15 मिनट एक पाउंड (450 ग्राम) दुर्लभ या 20 मिनट एक पाउंड (450 ग्राम) मध्यम के लिए अनुमति देता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
3
यॉर्कशायर पुडिंग बैटर बनाएं: एक बड़े बाउल में मैदा और 1/2 टीस्पून नमक छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
4
अंडे और आधा दूध जोड़ें; चिकनी जब तक हराया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
5
बचे हुए दूध में मिलाएं; बैटर को आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
6
जब गोमांस पकाया जाता है, तो इसे एक गर्म प्लेट में स्थानांतरित करें; जब आप पुडिंग पकाते हैं और ग्रेवी बनाते हैं, तो इसे हल्के से पन्नी से ढक दें । ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) तक बढ़ाएं । 1 चम्मच (5 मिली) वनस्पति तेल-या रोस्टिंग पैन से गर्म-12-होल यॉर्कशायर पुडिंग ट्रे (या मफिन ट्रे) के प्रत्येक खंड में डालें; इसे ओवन में शीर्ष शेल्फ पर बहुत गर्म, लगभग धूम्रपान होने तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
16 द्रव औंस हर्षे चॉकलेट सिरप16 द्रव औंस हर्षे चॉकलेट सिरप
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
7
इस बीच, व्हिस्क पुडिंग बैटर फिर से । जैसे ही आप ओवन से ट्रे लेते हैं, बल्लेबाज में करछुल ताकि प्रत्येक कप तीन-चौथाई भरा हो (यह सीज़ल होना चाहिए); तुरंत ट्रे को ओवन में वापस रख दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
8
यॉर्कशायर पुडिंग अच्छी तरह से उठने, सुनहरे भूरे और कुरकुरा होने तक 12 से 20 मिनट तक बेक करें । अंत तक ओवन का दरवाजा न खोलें या वे गिर सकते हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
9
ग्रेवी बनाने के लिए, रोस्टिंग पैन से अतिरिक्त वसा डालें, मध्यम आँच पर पैन रखें, और थाइम, लहसुन, प्याज और टमाटर डालें । 4 से 5 मिनट पकाएं, शराब में डालें, और उबाल लें । सॉस को गाढ़ा करने में मदद करने के लिए टमाटर को आलू मैशर के साथ स्क्वैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
कतरन चाकूकतरन चाकू
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशरआलू मैशर
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
10
स्टॉक में डालो; लगभग 10 मिनट तक आधा कम होने तक उबालें । एक छलनी के माध्यम से ग्रेवी पास करें, स्वाद निकालने के लिए सब्जियों को दबाएं । ग्रेवी को उबालने के लिए वापस लाएं; ग्रेवी की स्थिरता को कम करें । मसाला की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
गोया साज़ोनगोया साज़ोन
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
11
गोमांस को पतला करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
12
ग्रेवी और यॉर्कशायर पुडिंग के साथ, तली हुई गोभी, घुटा हुआ गाजर, और भुना हुआ आलू के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोस्ट आलूरोस्ट आलू
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

सामग्री

0मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकप बीफ स्टॉककप बीफ स्टॉक4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1किलोग्रामहड्डी पर 3/4 से 3 1/3 पाउंड गोमांसहड्डी पर 3/4 से 3 1/3 पाउंड गोमांस4अंडे, पीटाअंडे, पीटा4लहसुन लौंग, unpeeledलहसुन लौंग, unpeeled3001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4 कप दूध1/4 कप दूध301 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबड़े चम्मच जैतून का तेलबड़े चम्मच जैतून का तेल225हैबेनेरो मिर्चकप सादा आटाकप सादा आटा4बेर टमाटर, आधाबेर टमाटर, आधा2लाल प्याज, खुली और कटा हुआलाल प्याज, खुली और कटा हुआ1बोतलेंरेड वाइन (लगभग 1/2 कप, या 350 मिली)रेड वाइन (लगभग 1/2 कप, या 350 मिली)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)समुद्री नमक, मसाला बीफ के लिए पायस अधिकसमुद्री नमक, मसाला बीफ के लिए पायस अधिक3स्प्रिग्स1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई601 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोखाना पकाने के लिए लगभग 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (या बीफ ड्रिपिंग)खाना पकाने के लिए लगभग 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (या बीफ ड्रिपिंग)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर55
पत्रिका
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