कुक द बुक: भुना हुआ टमाटर, रोबियोला और कुचल सौंफ के बीज के साथ माफाल्डिन

पुस्तक को पकाएं: भुना हुआ टमाटर, रोबियोला, और कुचल सौंफ़ के बीज के साथ माफाल्डिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 298 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, सौंफ, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 41 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो पुस्तक को पकाएं: जीरा भुना हुआ फूलगोभी नमकीन दही, पुदीना और अनार के बीज के साथ, पुस्तक को पकाएं: भुना हुआ टमाटर और कद्दू के बीज पेस्टो, तथा किताब पकाएं: इलायची के बीज के साथ चॉकलेट मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें टमाटर के हलवे को व्यवस्थित करें, ऊपर की तरफ काटें, एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर और उनके ऊपर जैतून का तेल टपकाएं । टमाटर के ऊपर लहसुन के स्लाइस और सौंफ के बीज बिखेरें, और नमक के उदार छिड़काव और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ सीजन करें ।
टमाटर को 3 से 4 घंटे के लिए भूनें, या जब तक वे गिरना शुरू न हो जाएं और कारमेलाइज्ड न हों लेकिन सूखे न हों । उन्हें कुछ सिकुड़ना चाहिए लेकिन फिर भी रसदार दिखना चाहिए ।
उन्हें तब तक बैठने दें जब तक वे संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाएं । फिर उन्हें दरदरा काट लें और पैन में बचे किसी भी तेल और रस के साथ एक गर्म सर्विंग बाउल में निकाल लें । गर्म रखें।
एक रोलिंग फोड़ा और नमक के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन उदारता से लाएं ।
पास्ता जोड़ें, नूडल्स को अलग करने के लिए हिलाएं, और निर्माता के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे तक पकाएं ।
पास्ता को सिंक में सेट एक कोलंडर में डुबोएं, खाना पकाने के पानी के लगभग 1 कप को सुरक्षित रखें ।
पास्ता को सर्विंग बाउल में डालें और उसके ऊपर रोबियोला के टुकड़े फेंक दें । पास्ता, टमाटर और पनीर को अच्छी तरह से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें, ध्यान रखें कि पनीर के किसी भी बड़े हिस्से को एक साथ चिपका दें ।
पनीर को थोड़ा पिघलाने में मदद करने के लिए कटोरे में थोड़ा गर्म खाना पकाने का पानी डालें लेकिन बहुत ज्यादा नहीं—आप वहां कुछ टुकड़े चाहते हैं । स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें, यदि आप चाहें ।