कुक द बुक: सिंपल चेरी पाई
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? कुक द बुक: सिंपल चेरी पाई ट्राई करने के लिए एक शानदार रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 427 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में नमक, आटा, सब्जी छोटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुक द बुक: सिंपल चॉकलेट मूस, कुक द बुक: चेरी टमाटर और टोफू सलाद, तथा कुक द बुक: ब्लैक चेरी और रास्पबेरी कुचेन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 9 इंच की पाई प्लेट को 1 रोल आउट क्रस्ट के साथ लाइन करें ।
एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए 1/4 कप पानी के साथ कॉर्नस्टार्च मिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में चेरी डालें, चीनी और शेष 1/4 कप पानी में हलचल करें, और उबाल लें । आँच को मध्यम कर दें, कॉर्नस्टार्च डालें, और लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
तैयार पाई क्रस्ट के तल में आटा छिड़कें, फिर चेरी भरने में डालें और समान रूप से फैलाएं ।
क्रस्ट गोल्डन ब्राउन होने तक 45 मिनट तक बेक करें । टुकड़ा करने से पहले लगभग 2 घंटे के लिए एक तार रैक पर ठंडा करें ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।
- दो 9 इंच क्रस्ट बनाता है -
एक बाउल में मैदा और नमक छान लें ।
छोटे मटर के आकार का होने तक पेस्ट्री ब्लेंडर से शॉर्टिंग को काटें ।
आटे के मिश्रण के हिस्से पर 1 बड़ा चम्मच दूध छिड़कें । धीरे से एक कांटा के साथ टॉस करें और कटोरे के एक तरफ धक्का दें ।
एक और सूखे हिस्से पर एक और बड़ा चम्मच छिड़कें, एक कांटा के साथ टॉस करें और कटोरे के दूसरी तरफ धक्का दें । बचे हुए दूध के साथ तब तक दोहराएं जब तक कि सारा आटा सिक्त न हो जाए ।
2 बराबर गेंदों को बनाने के लिए आटा को एक साथ दबाएं, फिर डिस्क में समतल करें ।
क्रस्ट्स को तुरंत रोल करें । या आटे को कसकर लपेटें, किसी भी छोटी झुर्रियों या हवा की जेब को चिकना करें, और दो सप्ताह तक ठंडा करें । हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक गेंद को 1/8 इंच की मोटाई तक रोल करें । हल्के स्पर्श का प्रयोग करें और जितना हो सके आटे को संभाल लें ।
एक खाली क्रस्ट को प्रीबेक करने के लिए, ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 1 रोल्ड-आउट क्रस्ट को 9 - या 10-इंच पाई प्लेट में दबाएं । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें और क्रस्ट को बुदबुदाहट या सिकुड़ने से बचाने के लिए सूखी बीन्स या पाई वेट के साथ क्रस्ट को नीचे तौलें ।
10 मिनट तक सख्त और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । क्रस्ट को पार्बेक करने के लिए, इसे लगभग 10 से 20 मिनट के बाद ओवन से हटा दें, जब आप पहली बार क्रस्ट को सुनहरा रंग देखते हैं ।