केडगेरी रिसोट्टो
नुस्खा केडगेरी रिसोट्टो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और पेसटेरियन स्कॉटिश भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 5.86 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 2 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 964 कैलोरी. से यह नुस्खा nigella.com 298 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, हल्दी, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो केडगेरी, केडगेरी, तथा केडगेरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ्राइंग पैन में फिट होने के लिए हैडॉक को दो या अधिक टुकड़ों में काटें (अधिमानतः एक ढक्कन के साथ) ।
कुछ काली मिर्च, बे पत्ती, गदा का ब्लेड, यदि आपके पास एक है, और अजमोद की टहनी जोड़ें, और पानी के ऊपर डालें । पैन को ढक्कन, या कुछ कसकर सील पन्नी के साथ कवर करें, और उबाल लें । नीचे मुड़ें और 3-5 मिनट के लिए हैडॉक को उबालें ताकि मछली पक जाए लेकिन अलग न हो ।
एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ निकालें और हैडॉक को पन्नी में लपेटें और पैन से तरल को सुरक्षित रखें, इसे मापने वाले जग में तनाव दें । उबलते पानी के साथ 1 लीटर / 4 कप के निशान तक जग में तरल बनाएं और सब्जी शोरबा के दाने या क्यूब या जो भी आप उपयोग कर रहे हैं उसे जोड़ें ।
इस तरल को सॉस पैन में डालें और कम गर्मी पर डालें । पास के बर्नर पर, काफी चौड़े सॉस पैन में, मक्खन और तेल के 30 ग्राम / 2 बड़े चम्मच गरम करें । लीक को ट्रिम करें, और फिर इसे हलकों में बारीक काट लें, इसे तैलीय पैन में जोड़ें । लीक के नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक धीरे से पकाएं ।
पैन में चावल डालें और मक्खन के तेल में अच्छी तरह से चिकना और चमकदार होने तक पलट दें और फिर मसाले और लेमन जेस्ट डालें । गर्मी को चालू करें और शराब जोड़ें, जब तक यह बुलबुला अवशोषित न हो जाए । फिर अपने पास के सॉस पैन में सब्जी स्टॉक के साथ मिश्रित आरक्षित मछली खाना पकाने के तरल का एक करछुल जोड़ें, जब तक कि यह भी अवशोषित न हो जाए, तब तक करछुल से आगे बढ़ें जब तक कि चावल पकाया और चिपचिपा न हो जाए - लगभग 20 मिनट - और तरल का उपयोग किया जाता है या लगभग सभी का उपयोग किया आपको शायद मुझे आपको याद दिलाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मुझे वैसे भी जाने दें: यह महत्वपूर्ण है कि अगले एक को जोड़ने से पहले प्रत्येक करछुल अवशोषित हो जाए । इस बीच, ठंडे पानी के एक पैन में बटेर के अंडे डालें और उबाल लें । एक बार जब पानी में उबाल आ जाए, तो अंडों को निथार लें और उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में डाल दें, उनके ऊपर कुछ देर के लिए नल चलाकर सुनिश्चित करें कि वे खाना बनाना बंद कर दें । एक बार जब आप रिसोट्टो के साथ सही बिंदु पर पहुंच जाते हैं, और चावल हो जाता है, तो मछली जोड़ें, एक कांटा या अपनी उंगलियों के साथ कम से कम फ्लेक्ड, शेष मक्खन और नींबू के रस के साथ चावल में, अच्छी तरह से पिटाई, गर्मी से, अपने लकड़ी के चम्मच के साथ यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ मलाईदार और रिसोट्टो को एक बड़ी प्लेट पर चम्मच करें ताकि यह काफी सपाट हो, छिलके और आधा बटेर अंडे औ चोइक्स डालें और अजमोद के साथ छिड़के ।