किताब सेंकना: अमेटी
किताब को बेक करें: अमेटी सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 90 सर्विंग्स बनाता है 30 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बादाम के अर्क, अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इस रेसिपी से 30 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो अमेटी मोरबिदी (नरम अमेटी कुकीज़), अमेटी फ्रिटर्स (अमेटी फ्रिट्टी), तथा किताब सेंकना: कचौड़ी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम और पाउडर चीनी मिलाएं । बादाम को बारीक पिसे होने तक प्रोसेस करें, मिश्रण को पेस्ट में बदलने से बचने के लिए स्पंदन करें और आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरचें ।
एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम के साथ तब तक फेंटें जब तक कि बीटर्स को उठाकर नरम चोटियां न बन जाएं ।
बादाम का अर्क जोड़ें और हरा करना जारी रखें, धीरे-धीरे दानेदार चीनी जोड़ना, जब तक कि अंडे की सफेदी शराबी न हो और सुस्त शीन के साथ बहुत कठोर न हो ।
बादाम के मिश्रण को मेरिंग्यू के ऊपर डालें । एक बड़े रबर स्पैटुला के साथ मोड़ो जब तक कि सूखा मिश्रण पूरी तरह से शामिल न हो जाए । बल्लेबाज को पेस्ट्री बैग में परिमार्जन करें । पाइप कम गुंबद लगभग 1 1/2 इंच व्यास और 3/4 इंच ऊंचे, 1 इंच के अलावा, पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर । यदि आपके गुंबद नुकीले हैं, तो उन्हें गीली उंगली से चिकना करें । पेस्ट्री बैग के बिना, पैन पर 1 इंच के अलावा बल्लेबाज के बड़े चम्मच को स्कूप करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें । जबकि पहले दो पैन बेकिंग कर रहे हैं, पाइप या किसी भी शेष बल्लेबाज को तुरंत तीसरी लाइन वाली शीट पर या चर्मपत्र लाइनर पर ओवन मुक्त होने पर बेकिंग शीट में स्थानांतरित करने के लिए स्कूप करें ।
कुकीज के सुनहरे होने तक 30 से 35 मिनट तक बेक करें । (या, यदि आप उन्हें बाहर से कुरकुरे और अच्छी तरह से कुरकुरे के बजाय थोड़ा नरम और चबाना पसंद करते हैं, तो उन्हें केवल 12 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें।)
शांत करने के लिए रैक पर पैन या सिर्फ लाइनर सेट करें ।
भंडारण से पहले कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें । शेष कुकीज़ के साथ दोहराएं । हफ्तों तक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है ।