कॉफी व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रोंटेरा ग्रिल की चॉकलेट पेकन पाई
कॉफी व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रोंटेरा ग्रिल की चॉकलेट पेकन पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 470 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.22 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में गुड़, अंडे, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट के साथ खट्टा क्रीम-नारंगी कॉफी केक-पेकन स्ट्रेसेल, मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, तथा कॉफी व्हीप्ड क्रीम के साथ प्रोफाइलर.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, आटा, मक्खन और छोटा करना मिलाएं । पल्स जब तक मिश्रण मक्खन के कुछ छोटे (मोटे तौर पर मटर के आकार) गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा दिखता है ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण ।
एक छोटे कटोरे में, चीनी, नमक और 4 बड़े चम्मच बर्फ के पानी को एक साथ हिलाएं । एक कांटा का उपयोग करके, धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में बर्फ—पानी के मिश्रण को हिलाएं-आटा खुरदरा, बल्कि कठोर गुच्छों में होगा । यदि कटोरे के तल में असिंचित आटा है, तो अधिक बर्फ के पानी में बूंदा बांदी करें, एक बार में 1/2 बड़ा चम्मच, और इसे धीरे से शामिल करने के लिए कांटा का उपयोग करें । आटा को ओवरवर्क न करें, या पेस्ट्री कठिन होगी । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर मोड़ें, एक गेंद में इकट्ठा करें, और लगभग 1 इंच की पतली डिस्क में समतल करें । प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें । आगे करो: आटा आगे और संग्रहीत किया जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक में लपेटा, 2 दिन तक या जमे हुए, 1 सप्ताह तक; आगे बढ़ने से पहले रेफ्रिजरेटर में डिफ्रॉस्ट ।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 12 इंच के गोल में रोल करें और फिर 9 इंच की गहरी डिश पाई प्लेट में स्थानांतरित करें । किनारे को ट्रिम करें, 1/2-इंच ओवरहांग छोड़ दें, फिर ओवरहांग को नीचे मोड़ें और किनारे को सजावटी रूप से समेटें । एक कांटा का उपयोग करके, पाई खोल के नीचे और किनारों को 30 मिनट के लिए ठंडा करें । आगे करो: पाई खोल को इस बिंदु पर इकट्ठा किया जा सकता है और संग्रहीत किया जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक में लपेटा जा सकता है, 2 दिन तक, या जमे हुए, 1 सप्ताह तक; जारी रखने से पहले रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट ।
ओवन के बीच में एक रैक की व्यवस्था करें और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
हल्के से पन्नी के 15 इंच के दौर को मक्खन दें और इसे ठंडा पाई खोल के अंदर मक्खन-साइड-डाउन रखें, फिर धीरे से खोल को अच्छी तरह से लाइन करने के लिए दबाएं । पाई शेल को पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें और पेस्ट्री सेट होने तक बेक करें और किनारे के साथ हल्का सुनहरा, लगभग 15 मिनट । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें वज़न या बीन्स और पन्नी को सावधानी से हटा दें और खोल को हल्का सुनहरा होने तक, 8 से 10 मिनट और बेक करें ।
पूरी पेस्ट्री की सतह को हल्के से फेंटे हुए अंडे की जर्दी से ब्रश करें, और पूरी तरह से ठंडा करें ।
ओवन के निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में, पेकान, चॉकलेट और आटा मिलाएं, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को मिलाएं और मध्यम गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें ।
एक बार में अंडे, 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें और आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचें ।
कॉर्न सिरप, गुड़, कॉफी के स्वाद वाला लिकर, वेनिला और नमक डालें और शामिल होने तक फेंटें (यदि मिश्रण अलग हो रहा है या संयोजन नहीं कर रहा है, तो व्हिस्क अटैचमेंट के लिए पैडल अटैचमेंट को स्वैप करें और शामिल होने तक व्हिस्क करें) ।
चॉकलेट-पेकन मिश्रण के ऊपर डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ ।
मिश्रण को कूल्ड पाई शेल में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक में ट्रांसफर करें । आगे करें: पाई को बेक किया जा सकता है, ठंडा किया जा सकता है, और संग्रहीत किया जा सकता है, प्लास्टिक की डबल-परत में लपेटा जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है, 3 दिनों तक ।
व्हिस्क अटैचमेंट या हैंडहेल्ड मिक्सर के साथ एक बड़े मिक्सिंग बाउल के साथ फिट किए गए स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, क्रीम, चीनी और कॉफी के स्वाद वाले लिकर को तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम नरम चोटियों को न पकड़ ले ।
सेवा करने से ठीक पहले, पाई में स्लाइस काट लें, फिर पूरे पाई को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म करें, जब तक कि लगभग 8 मिनट तक गर्म न हो जाए ।
कॉफी व्हीप्ड क्रीम की गुड़िया के साथ स्लाइस परोसें ।