क्रैनबेरी और बोर्बोन ग्लेज़ के साथ हैम
हैम के साथ क्रेनबेरी और Bourbon शीशे का आवरण हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. एक सेवारत में शामिल हैं 140 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की. यह नुस्खा 25 परोसता है और प्रति सेवारत $2.48 खर्च करता है । यदि आपके पास हॉर्सरैडिश है, तो 3%-कम-सोडियम, ब्राउन शुगर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Bourbon के साथ चॉकलेट Cupcakes चॉकलेट Buttercream Frosting और Bourbon शीशे का आवरण, Bourbon रिब शीशे का आवरण, तथा बोर्बोन ग्लेज़ के साथ बेक्ड हैम.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
हैम से वसा और छिलका ट्रिम करें । एक हीरे के पैटर्न में हैम के बाहर स्कोर ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग पैन पर हैम, बोन एंड अप रखें ।
325 पर 1 1/2 घंटे के लिए सेंकना ।
एक छोटे सॉस पैन में चीनी और शेष सामग्री को मिलाएं । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें; 5 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें; बे पत्ती त्यागें ।
ओवन का तापमान 400 तक बढ़ाएं (हैम को ओवन से न निकालें) ।
हैम के ऊपर क्रैनबेरी मिश्रण को ब्रश करें ।
400 पर 15 मिनट तक बेक करें ।
हैम को एक थाली में रखें, और पन्नी से ढक दें ।
15 मिनट तक खड़े रहने दें । त्यागने नहीं है drippings.
2-कप ग्लास माप या कटोरे के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
बैग में ड्रिपिंग डालो, और 10 मिनट के लिए खड़े होने दें (वसा ऊपर तक बढ़ जाएगा) । बैग को सील करें, और ध्यान से बैग के 1 निचले कोने को काट लें ।
एक कटोरे में ड्रिपिंग को सूखा, वसा की परत के खुलने से पहले रोकना; वसा को त्यागें ।
सॉस को हैम के साथ परोसें ।
नोट:वाइन सुझाव: क्रैनबेरी की तीखापन, बोर्बोन की मिठास, और हॉर्सरैडिश की तीखापन सभी इस हैम को शैंपेन और वेनिला शीशे का आवरण (पृष्ठ 109) के साथ हैम की तुलना में एक निश्चित रूप से अलग दिशा में लेते हैं । इन स्वादों की नाटकीय बोल्डनेस समान रूप से बोल्ड और बहुत फ्रूटी वाइन की मांग करती है । Gewrztraminers से अल्सास, फ्रांस, fitthebill. निम्नलिखित में से किसी भी निर्माता से वर्तमान विंटेज का प्रयास करें: ट्रिम्बैक, ह्यूगेल, डोमिन वेनबैक, या ज़िंद-हम्ब्रेक्ट (लगभग $18 से $22) ।