क्रैनबेरी-नाशपाती चटनी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन रेसिपी लगभग 1 घंटे और 10 मिनट में बनाई जा सकती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 354 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा है । $1.7 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। यदि आपके पास क्रैनबेरी, पुदीना, शहद और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 55% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो काफी अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको नाशपाती-क्रैनबेरी चटनी के साथ बीफ टेंडरलॉइन , सनी नाशपाती चटनी के साथ स्पाइक्ड पोर्क टेंडरलॉइन , और पोर्क टेंडरलॉइन, नाशपाती और क्रैनबेरी सलाद जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, पहले 10 अवयवों को मिलाएं।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2
सूअर का मांस जोड़ें; बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें। कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
3
चटनी के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, सभी सामग्रियों को मिलाएं। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। उजागर करना; बीच-बीच में हिलाते हुए 20-25 मिनट तक या वांछित गाढ़ापन आने तक धीमी आंच पर पकाएं। कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: सलाद पत्ता और कटे हुए टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
इस बीच, मैरिनेड को छान लें और हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
5
एक उथले भूनने वाले पैन में सूअर का मांस एक रैक पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
425° पर 25-30 मिनट तक या जब तक थर्मामीटर 145° न पढ़ ले, बेक करें।
पोर्क टेंडरलॉइन को पिनोट नॉयर, मालबेक और सांगियोवेसे के साथ जोड़ा जा सकता है। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ मार्कासिन मार्कासिन वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 315 डॉलर प्रति बोतल है।