क्रिश के लिए मछली: लाल
क्रिश के लिए मछली: लाल के बारे में आवश्यकता होती है 25 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 552 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास प्याज़, कोषेर नमक और काली मिर्च, अदरक, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । क्रिश के लिए मछली: लाल, मसालेदार लाल प्याज, तथा सब्जियों के साथ थाई लाल करी इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें स्वोर्डफ़िश को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें, जबकि आप उथले और सॉस बनाते हैं ।
अचार वाले प्याज़ के लिए: प्याज़ को छोटे छल्ले में अलग करें ।
उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालें, चावल का सिरका और 1/4 कप पानी डालें, और मध्यम आँच पर सेट करें और सुनिश्चित करें कि प्याज़ तरल से ढके हुए हैं । एक उबाल लाओ। एक बार जब यह बुदबुदाती है, तो आँच बंद कर दें और परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें । नमकीन बनाना उथले में एक प्राकृतिक गुलाबी रंग लाएगा; सुंदर!
"तिल" के लिए: सरसों और जीरा को मोर्टार और मूसल में बारीक पीस लें ।
अदरक, एंको चिली पाउडर, चावल का सिरका, मिरिन, शहद, श्रीराचा और शहद के साथ एक कटोरे में डालें ।
चिकना होने तक एक साथ फेंटें । मसाला के लिए स्वाद और आवश्यकतानुसार समायोजित करें ।
हल्के से धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा या अन्य भारी तली, ओवनप्रूफ कड़ाही सेट करें ।
नमक के साथ स्वोर्डफ़िश छिड़कें ।
स्किलेट में स्वोर्डफ़िश जोड़ें । ब्राउन होने तक पकाएं, एक तरफ लगभग 3 मिनट । जल्दी से, स्टेक फ्लिप करें और थोड़ा "तिल"के साथ धब्बा करें ।
पैन को ओवन में रखें और मछली को तब तक पकाएं जब तक कि मछली के बीच में थर्मामीटर 125 डिग्री फ़ारेनहाइट, 5 से 7 मिनट तक न डालें ।
जबकि मछली ओवन में पक रही है, एक छोटे कटोरे में उथले और जगह को सूखा दें । कटोरे में अपने हाथों से सीताफल को चीर दें, फिर थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बूंदा बांदी करें । एक साथ टॉस करें और मसाला के लिए स्वाद लें ।
जब मछली पक जाए (याद रखें कि यह ओवन से बाहर होने पर भी पकती रहेगी) एक थाली में निकालें ।
कड़ाही में मक्खन डालें, कड़ाही के तल पर चिपके हुए किसी भी कारमेलाइज्ड बिट्स को खुरचें । शेष "तिल" में हिलाओ और गर्म और चुलबुली तक पकाना ।
स्वोर्डफ़िश स्टेक पर डालो। ऊपर से मुट्ठी भर अचार डालें और तुरंत परोसें!
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![भीड़ Pinot Gris]()
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।